Ne treba vam dvorište ni velika bašta da biste uvek imali pri ruci sveže mirisne začine za kuvanje. Dovoljno je malo mesta na balkonu, nekoliko saksija, kvalitetna zemlja i malo volje - i vaš gradski kutak može da postane prava mala zelena oaza.
Začinsko bilje je zahvalno za uzgoj, a mnoge vrste bez problema uspevaju i početnicima, koji tek ulaze u svet baštovanstva. Osim što ulepšavaju prostor, sveže biljke obogaćuju ukus jela i unose onaj poseban osećaj domaće kuhinje u svakodnevicu.
Proleće je idealno vreme da zasadite nekoliko jednostavnih, korisnih i mirisnih biljaka koje će vam se višestruko isplatiti.
Bosiljak
Bosiljak važi za jednu od najpopularnijih biljaka za balkon jer brzo raste i odlično uspeva u saksiji.
freepik
Voli puno svetlosti i redovno zalivanje, ali ne podnosi da mu koren stoji u vodi. Idealan je za testenine, salate, picu i razna mediteranska jela. Što ga češće berete, to će biti gušći i bujniji.
Možda vas zanima…
Peršun
Peršun je veoma zahvalan za uzgoj i može lepo da napreduje čak i na balkonima koji nemaju sunce tokom celog dana.
freepik
Klija sporije, pa treba da budete strpljivi na početku, ali kasnije daje obilje svežih listova. Odličan je dodatak supama, varivima, sosovima i salatama, pa ga mnogi koriste gotovo svakodnevno.
Vlašac
Vlašac je jedna od najlakših biljaka za uzgoj jer ne zahteva mnogo brige, a lepo raste i u manjim saksijama.
freepik
Važno je da ga redovno zalivate i povremeno šišate kako bi nastavio da pušta nove, nežne vlati. Sjajno se slaže uz namaze, sveži sir, jaja, salate i krompir, a njegov blag ukus prija i onima koji ne vole jake začine.
Nana
Nana je izuzetno otporna i brzo se širi, pa je najbolje da je zasadite u posebnu saksiju. Voli svetlost, ali može da podnese i polusenku, naročito tokom velikih letnjih vrućina.
freepik
Savršena je za čajeve, limunade, deserte i osvežavajuće napitke, a terasu će ispuniti prijatnim i svežim mirisom.
Origano
Origano je odličan izbor ako želite biljku koja ne traži mnogo vode i dobro podnosi sunce. Raste kompaktno, lepo izgleda u saksiji i veoma je praktičan za svakodnevnu upotrebu u kuhinji.
Credit: Oksana Bratanova / Alamy / Profimedia
Najčešće ga koristimo u jelima sa paradajzom, na pici, u sosovima i uz pečeno povrće, a njegov miris odmah stvara mediteranski ugođaj.
Ruzmarin
Ruzmarin je aromatična biljka koja voli sunčana i toplija mesta, pa balkon može savršeno da joj odgovara.
Freepik
Ne morate često da je zalivate - bolje podnosi kratku sušu nego previše vlage. Odličan je za krompir, pečeno meso, ribu i fokaču, a uz to izgleda dekorativno i podseća na mali ukrasni žbun, piše večernji.
Komentari (0)