Redovno konzumiranje morskih plodova smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Gambori sadrže cink, jod i selen koji je dobar za imuni sistem i optimalan rad štitne žlezde. Imaju malo masnoća, visok nivo vitamina B12 i samo 100 kalorija na 100 grama. Idealni su za vreme posta, ali i za sve one koji se hrane zdravo. Lako se i brzo pripremaju, a veoma su ukusni.
Srećna republika vam donosi osnovni recept za pripremu gambora koje možete da kombinujete sa testeninom ili pirinčem.
Sastojci:
- kašika i po maslinovog ulja
- 500 g očišćenih gambora
- 6 čena sitno seckanog belog luka
- pola kašičice tucane, ljute paprike
- 3 kašike limunovog soka
- so, biber i začini po ukusu
- 100 g seckanog peršuna
Priprema:
U zagrejani tiganj sipajte maslinovo ulje, sačekajte da se dobro zagreje u ubacite gambore da se dinstaju. Posolite, pobiberite i dodajte začine po želji. Kada su gambori polugotovi dodajte sitno seckan beli luk i tucanu papriku, pa na minut proprižite sve zajedno. Dodajte mešavinu soka od limuna i pola mere peršuna i prodinstajte još minut, dva. Probajte da li je slano, pa pospite ostatak peršuna. Možete ih jesti samostalno ili kombinovati sa kuvanim pirinčem ili testeninom.
Prijatno!
Povezane vesti
Budi deo Srecne.rs zajednice.
Google News
Komentari (0)