Paradajz je omiljeni letnji plod, ali se često pitamo koliko je zapravo prirodan i kako možemo sami da ga uzgojimo na zdrav način. Sada konačno imamo odgovore.
Verovatno ste se bar jednom zaustavili ispred tezge na pijaci i zapitali se: Da li je ovaj paradajz prskan? Umesto da odluku donosite isključivo na osnovu poverenja u prodavca, donosimo nekoliko korisnih saveta kako da prepoznate prirodno uzgojen paradajz,.
Najbolji način da utvrdite da li paradajz sadrži pesticide jeste da ga presečete i pogledate unutrašnjost. Paradajz tretiran hemikalijama često ima žućkaste pruge i žuti deo u sredini ploda.
Na šta treba obratiti pažnju pri kupovini
Obratite pažnju i na izgled plodova. Ako su svi plodovi iste veličine, savršeno glatki i gotovo identični, najverovatnije da nisu takvi postali prirodnim putem.
Tatevosian Yana/Shutterstock
Izbegavajte i prethodno pakovano voće i povrće, jer ono najčešće potiče iz intenzivne proizvodnje u kojoj se koriste veće količine pesticida i drugih hemikalija.
S druge strane, ako paradajz izgleda pomalo nesavršeno, ima brazde, nepravilnosti, braon mrlje ili neobičan oblik postoji velika verovatnoća da je reč o neprskanom, prirodno gajenom plodu.
Možda vas zanima…
Želite sopstveni paradajz - evo kako!
Paradajz se često uzgaja u domaćim baštama jer relativno lako uspeva i daje obilne, sočne i crvene plodove. Ako razmišljate o sopstvenom uzgoju, donosimo nekoliko korisnih saveta kako biste iz biljke izvukli maksimum.
- Odaberite pravu sortu: Pitajte stručnjaka koja je sorta najprikladnija za vaše uslove, na primer, da li paradajz uzgajate na otvorenom, uz mnogo sunca, ili na balkonu. Nije svaka sorta jednako uspešna u svim uslovima, čak i ako je široko dostupna u rasadnicima.
DaLiu/Shutterstock
- Priprema zemljišta: Zemljište mora biti rastresito i prozračno. Ako je previše zbijeno, korenje neće moći pravilno da raste, a biljka će zaostajati. Pre sadnje dobro prekopajte zemlju i po mogućstvu dodajte kompost radi bolje hranljivosti.
- Isprobajte trik sa sodom bikarbonom: Soda bikarbona može pomoći u poboljšanju ukusa plodova. Kada biljka poraste oko 2,5 centimetra, pospite oko nje (ne po njoj!) četiri kašičice sode bikarbone. Postupak ponovite neko vreme pre berbe. Soda neutralizuje kiselost zemljišta, što rezultira slađim i ukusnijim paradajzom, piše vecernji.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)