Mašina za sudove štedi vreme, ali nije najbolji izbor za svaki kuhinjski pribor. Iako mnogi bez razmišljanja u nju stavljaju sve što koriste tokom pripreme obroka, stručnjaci upozoravaju da bi kvalitetni kuhinjski noževi ipak trebalo da se peru ručno kako bi što duže zadržali oštrinu i funkcionalnost. Prema savetima stručnjaka visoke temperature i snažni mlazevi vode u mašini za sudove mogu da oštete i sečivo i dršku noža.
Kako objašnjavaju, tokom ciklusa pranja noževi često udaraju o drugi pribor, što dovodi do sitnih oštećenja na oštrici. Iako ta oštećenja možda nisu odmah vidljiva, vremenom uzrokuju da nož brže izgubi oštrinu i postane manje efikasan za sečenje.
shutterstock.com/Evgenyrychko
PROČITAJTE JOŠ: SVI TO RADE, A MOŽE BITI OPASNO: Najveća greška koju većina pravi kada pere sudove u mašini – lekari dižu ozbiljnu uzbunu, SAMO TO NE!
Osim toga, visoka temperatura može da utiče na dršku noža, posebno ako je napravljena od drveta ili osetljivijih materijala, pa postoji rizik od deformacije, bubrenja ili pucanja.
Stručnjaci preporučuju da se kvalitetni kuhinjski noževi peru ručno, toplom vodom i blagim deterdžentom. Nakon pranja važno je da se odmah obrišu mekom krpom i potpuno osuše, čime se smanjuje mogućnost pojave korozije i produžava njihov vek trajanja.
PROČITAJTE JOŠ: DA LI JE EFIKASNIJE PRATI SUDOVE U MAŠINI ILI RUČNO? Stručnjaci rešili dilemu - evo na koji način se troši 10 puta više vode, zanemećete!
Možda vas zanima…
Na isti problem upozoravaju i stručnjaci koji ističu da kombinacija visokih temperatura, agresivnih deterdženata i soli za mašinu može postepeno da ošteti ivicu noža. Vremenom oštrica postaje poroznija, gubi oštrinu i podložnija je koroziji. Kod modela sa drvenim drškama dodatni problem predstavlja vlaga, koja može izazvati širenje drveta, pucanje i trajna oštećenja.
Komentari (0)