Mirka Vasiljević već godinama važi za jednu od onih javnih ličnosti koje, osim glumačkog talenta, neguju i prepoznatljiv, topao odnos sa svojom publikom. Na Instagramu često deli trenutke iz svakodnevnog života, a posebno se izdvajaju njene spontane kulinarske objave jednostavne, praktične i inspirativne.
Iako sebe ne predstavlja kao profesionalnog kuvara, Mirka s lakoćom pokazuje da dobra hrana ne mora biti komplikovana, već pripremljena s ljubavlju i dozom kreativnosti.
Upravo takav je i njen recept za hrskave zapečene leblebije sa kačkavaljem, grickalica koja osvoja na prvi zalogaj.
Potrebno je svega nekoliko sastojaka: oko 200 g leblebija, 100 g kačkavalja, malo ulja i miks omiljenih začina.
Prvo je potrebno da leblebije dobro ocedite i po želji prosušite kuhinjskim ubrusom, što su suvlje, to će biti hrskavije. Zatim ih prebacite u činiju, dodate malo ulja i svoje omiljene začine. Mirka najčešće koristi jednostavan miks - so, biber, malo paprike ili mešavinu začina koja daje aromu. Sve dobro promešate.
Tako pripremljene leblebije rasporedite u jednom sloju u posudu obloženu papirom za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na oko 200 stepeni Celzijusa. Pečete ih otprilike 20 minuta, uz povremeno promešanje, dok ne počnu lepo da rumene i krckaju pod kašikom.
Možda vas zanima…
Kada su skoro gotove, preko njih narendate oko 100 g kačkavalja i vratite u rernu još nekoliko minuta, tek toliko da se sir otopi i uhvati laganu zapečenu koricu. Rezultat je mirisna, ukusna i predivno hrskava grickalica koju Mirka često označi kao “jednu od svojih omiljenih”.
Mirka na ovaj način potvrđuje da njeni kulinarski trenuci nisu samo puka demonstracija, već način da sa pratiocima podeli delić svoje svakodnevice i inspiriše ih da i sami uživaju u malim, jednostavnim zadovoljstvima.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)