Projice sa sirom su jedan od onih recepata koji je uvek rado prihvaćen jer obećava ukusan obrok bez potrebe za dugim zadržavanjem u kuhinji. Mekane iznutra, sa blagom, zlatnom koricom spolja, projice savršeno kombinuju pun ukus sira i toplinu sveže pečenog testa. Upravo zato često su prvi izbor za sporo, opušteno nedeljno jutro, kada doručak nije samo obrok, već mali ritual uz jogurt, čaj ili kafu.
Ono što projice čini posebno praktičnim jeste njihova brzina pripreme i dostupnost sastojaka, a nisu neophodne ni posebne kulinarske veštine. Bilo da ih služite kao doručak, dodatak uz druga jela ili laganu večeru, projice sa sirom ostaju jednostavan klasik koji se uvek jede sa zadovoljstvom.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 čaša jogurta (200 ml)
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša kukuruznog brašna
- 1 čaša belog glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 g sira (feta ili sitni sir)
- so po ukusu
Priprema:
U činiji umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje i sve lepo sjedinite. Umešajte kukuruzno i belo brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli, a zatim dodajte izmrvljen sir. Smesu kratko promešajte da se sastojci povežu.
Kalupi za projice ili pleh blago se podmažu, smesa se ravnomerno rasporedi, a projice se peku u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok ne porumene.
Poslužite ih tople, uz jogurt, pavlaku ili domaći ajvar i imaćete jednostavan doručak za sporo nedeljno jutro.
BONUS VIDEO:
Možda vas zanima…
Komentari (0)