Svi znamo onu situaciju: gosti samo što nisu stigli, ručak je spreman, sto postavljen, a piće još stoji mlako na kuhinjskom pultu. Frižideru tada treba previše vremena, zamrzivač može da bude rizičan ako zaboravite flašu unutra, a niko ne želi da služi sok, vodu ili druga pića koja nisu dovoljno rashlađena.
Dobra vest je da postoji jednostavan kuhinjski trik koji može da pomogne kada ste u žurbi. Potrebni su vam samo veća posuda ili kanta, hladna voda, led i nekoliko kašika soli. Kombinacija ovih sastojaka ubrzava hlađenje, pa piće već posle nekoliko minuta može biti spremno za posluživanje.
Kako da brzo ohladite piće
U veću posudu najpre sipajte hladnu vodu, a zatim dodajte dosta leda. Nakon toga ubacite nekoliko kašika soli i sve dobro promešajte. Kada se so sjedini sa vodom i ledom, u posudu stavite flašu ili limenku koju želite da rashladite.
Shutterstock/Bubbers BB
Piće treba da bude potpuno ili bar većim delom potopljeno u hladnu smesu. Već nakon nekoliko minuta trebalo bi da bude primetno hladnije, što ovaj trik čini posebno korisnim leti, tokom proslava, roštilja, izleta ili dana kada jednostavno zaboravite da na vreme napunite frižider.
Zašto se dodaje so
So je ključni deo ovog trika jer pomaže da se temperatura vode brže spusti. Kada se doda u mešavinu leda i hladne vode, ubrzava proces hlađenja i omogućava da se piće rashladi brže nego kada biste ga samo stavili među kockice leda.
Shutterstock/New Africa
Zato je ova metoda praktična kada vam treba brzo rešenje, a nemate vremena da čekate da frižider odradi svoje. Posebno dobro funkcioniše za limenke i manje flaše, jer se brže rashlade od velikih pakovanja.
Možda vas zanima…
Još jedan trik za hitne situacije
Ako nemate dovoljno leda ili želite dodatno da ubrzate hlađenje, postoji još jedna metoda. Flašu ili limenku možete umotati u mokar papirni ubrus ili krpu, pa je staviti u zamrzivač na nekoliko minuta.
Shutterstock/New Africa
Vlažan papir ili krpa, zajedno sa niskom temperaturom u zamrzivaču, pomažu da se piće brže ohladi nego kada bi samo stajalo unutra. Ovaj trik je zgodan kada hladite jednu ili dve flaše, ali nije za zaboravne - piće ne sme predugo da ostane u zamrzivaču.
Ne ostavljajte flašu predugo u zamrzivaču
Kod brzog hlađenja u zamrzivaču najvažnije je da pazite na vreme. Ako piće ostane unutra predugo, može da se zaledi, a ambalaža da pukne ili napravi nered. Zato je trik sa vodom, ledom i solju često sigurniji izbor kada imate više pića za hlađenje. Sve je na jednom mestu, lako se proverava i ne postoji opasnost da ćete zaboraviti flašu duboko u zamrzivaču.
Mali trik koji spasava letnje druženje
Ovaj jednostavan način hlađenja može da bude spas kada ste u gužvi, kada dolaze gosti ili kada se napolju temperatura popne toliko da se sve brzo ugreje. Ne treba vam poseban aparat, skupa oprema ni mnogo vremena. Dovoljni su voda, led, so i nekoliko minuta strpljenja. A kada jednom probate, verovatno ćete ovaj trik koristiti svaki put kada piće zaboravite da stavite na hlađenje na vreme, piše Klixba.
Komentari (0)