Postoje recepti koji se jednom naprave i odmah postanu deo stalne kuhinje. Upravo takve su ove kiflice sa fetom, mekane, mirisne i toliko ukusne da nestaju sa stola dok su još tople. Savršene su za doručak, večeru ili kao posluženje kada vam dolaze gosti, a nemate puno vremena za komplikovane recepte.
Ono što ih izdvaja jeste jednostavno testo koje uvek uspeva, kao i punjenje od fete koje daje pun, slan ukus bez potrebe za dodatnim začinima. Kombinacija mekog testa i blago zapečene kore pravi je razlog zašto se ovaj recept deli i čuva. Budite uvereni da će i najmlađi obožavati ovu ove kiflice, te se nemojte iznenaditi ako se bude tražila koja više, budući da su preukusne. Takođe, feta je nutritivno bogata i odličan izbor u ovoj sezoni.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml toplog mleka
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 200 g fete
Priprema:
U većoj posudi pomešajte toplo mleko, kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Zatim dodajte jaje, ulje i so, pa postepeno umešajte brašno dok ne dobijete mekano testo koje se ne lepi za ruke. Testo pokrijte i ostavite da naraste oko 40 minuta. Kada udvostruči volumen, premesite ga i podelite na nekoliko delova. Svaki deo razvucite u krug i isecite na trouglove.
Na širi deo svakog trougla stavite malo izmrvljene fete, pa urolajte kiflice. Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
Ove kiflice su jednostavne, a rezultat izgleda i miriše kao iz pekare. Mogu se jesti i tople i hladne, a odlične su i sutradan. Ako tražite recept koji će svi tražiti od vas upravo ste ga našli.
BONUS VIDEO:
Možda vas zanima…
Komentari (0)