Griz sa mlekom jedan je od onih jednostavnih obroka koji mnoge podseća na detinjstvo, a njegova priprema ne zahteva mnogo vremena ni posebne kulinarske veštine. Kremast, blag i mirisan, idealan je kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za pripremu komplikovanih poslastica. Nekoliko osnovnih sastojaka dovoljno je da napravite ukusan obrok koji možete poslužiti za doručak, večeru ili kao lagani desert.
Posebna čar ovog recepta je u tome što gustinu možete prilagoditi sopstvenom ukusu. Možda volite ređi griz, dok će dodatak malo veće količine griza dati gušću i kompaktniju teksturu. Vanila mu pruža prijatnu aromu, a prstohvat cimeta na kraju zaokružuje ukus i čini ga još primamljivijim.
Sastojci:
- 500 ml mleka
- 50 g pšeničnog griza
- 35 g šećera, odnosno oko dve ravne kašike, ili po ukusu
- kesica vanilinog šećera
- cimet po ukusu
Način pripreme:
U manju šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i vanilu, pa zagrevajte na srednjoj temperaturi dok ne provri. Povremeno promešajte kako se mleko ne bi zalepilo za dno posude. Kada mleko provri, postepeno dodajte griz u tankom mlazu, neprestano mešajući žicom za mućenje kako biste sprečili stvaranje grudvica.
Kuvajte oko pet minuta, uz stalno mešanje, dok se smesa ne zgusne i dobije kremastu teksturu. Sklonite šerpu sa ringle i sipajte griz u činijice. Ostavite ga da se malo prohladi, a zatim pospite cimetom po ukusu.
Poslužite topao ili ohlađen, u zavisnosti od toga šta više volite. Ako želite gušći griz, prilikom pripreme možete dodati još pet do 10 grama griza.
Komentari (0)