Ako želite da uživate u slatkom bez griže savesti, ova zdrava poslastica je idealan izbor. Ne sadrži ni šećer ni brašno, a obiluje hranljivim sastojcima koji daju energiju i dugo drže sitost. Reč je o maštovitom receptu koji je, prema navodima, nastao u saradnji slavnog kuvara Džejmija Olivera i tima nutricionista.
Ovaj energetski kolač, odnosno zdrave "bombice", savršena su užina za sve koji vode računa o ishrani, ali ne žele da se odreknu slatkog ukusa. Pun kakao arome, prirodno zaslađen urmama i medom, lagan za stomak i bogat vlaknima, ovaj desert brzo osvaja i nepca i navike.
Sastojci:
- 70 g semenki bundeve
- 20 g kuvanog pirinča ili kinoe
- 50 g badema
- 80 g urmi
- 1/2 kašičice kurkume u prahu
- 1/2 kašičice cimeta u prahu
- kašičica kakao praha
- kašičica ekstrakta vanile
- 1/2 kašike meda
- pomorandža
Priprema:
U blender stavite 40 g semenki bundeve, kuvani pirinač ili kinou, bademe i urme. Miksajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Zatim dodajte kurkumu, kakao, cimet i sok od polovine pomorandže, pa nastavite sa mešanjem dok se sastojci potpuno ne sjedine.
Na kraju dodajte ekstrakt vanile i med, pa još jednom kratko izmiksajte. Ukoliko je smesa previše suva, postepeno dodajte još malo soka od pomorandže, dok ne dobijete meku, ali kompaktinu masu.
Preostalih 30 g semenki bundeve sameljite u blenderu dok ne dobijete fini prah. Vlažnim rukama oblikujte oko 24 bombice i svaku uvaljajte u prah od semenki bundeve.
Komentari (0)