Ako vam se jede nešto slatko, domaće i preukusno, a nemate mnogo vremena, ove brze kiflice sa orasima su idealno rešenje. Testo je gotovo za svega nekoliko minuta i ne zahteva pripremu koja podrazumeva da odleži, što ovaj recept čini savršenim za brzu pripremu u svakoj prilici. Ne čekaju se dugo, nema komplikovane duhotrajne pripreme, a rezultat su mekane, mirisne kiflice punjene orasima koje nestaju čim se izvade iz rerne.
Sastojci:
Za testo:
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 100 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1-2 kašike šećera (po ukusu)
- 1 vanilin šećer (opciono)
Za fil:
- 100 g mlevenih oraha
- 2-3 kašike šećera
- 2-3 kašike mleka ili vode
- malo cimeta (po želji)
Priprema:
U jednoj većoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte jogurt, ulje, jaje, šećer i vanilin šećer, pa zamesite meko i glatko testo koje se ne lepi za ruke. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna, ali pazite da testo ostane mekano, to je ključ da kiflice budu vazdušaste.
U drugoj posudi sjedinite mlevene orahe, šećer i malo mleka ili vode, tek toliko da se dobije gusta, maziva smesa. Po želji dodajte prstohvat cimeta za dodatnu aromu.
Testo odmah podelite na dva ili tri dela. Svaki deo razvucite oklagijom u krug ili pravougaonik, pa isecite na trouglove. Na širi deo svakog trougla stavite malo fila od oraha i urolajte kiflicu prema vrhu.
Možda vas zanima…
Ređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje. Po želji ih možete premazati umućenim jajetom za lepšu boju.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12 do 15 minuta, dok blago ne porumene.
Gotove kiflice možete posuti šećerom u prahu dok su još tople. Najlepše su dok su sveže, ali ostaju mekane i sutradan, ako uopšte ostane nešto.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)