U mnogim domaćinstvima, posebno onim koja su odrasla na ovim prostorima, upozorenje o potencijalnoj opasnosti od lizanja poklopaca omiljenih mlečnih deserata i jogurta postalo je deo svakodnevice. Ova navika, koja se prenosi s generacije na generaciju, često nosi sa sobom strah od štetnih materija, što dovodi do toga da mnogi ljudi automatski odbacuju ambalažu bez uživanja u poslednjem zalogaju. Osnovna teorija koja stoji iza ovih strahova povezana je s mogućim štetnim uticajem metala koji se koristi u proizvodnji ambalaže, kao i njihovim potencijalnim taloženjem u ljudskom organizmu.
Izloženost aluminijumu
U svakodnevnom životu, ljudi su izloženi aluminijumu iz različitih izvora, kao što su hrana, posuđe, lekovi i kozmetički proizvodi. Ova izloženost postaje problem tek kada se u telo unosi velike količine aluminijuma tokom dužeg vremenskog perioda.
shutterstock_Dmitriev Mikhail
Naime, aluminijum se može nakupljati u organizmu i imati negativne posledice po zdravlje. Prema podacima nemačkih organizacija za zaštitu potrošača, aluminijum se može prirodno pronaći u raznim namirnicama, a veće koncentracije se javljaju u začinima, čaju, školjkama, kakaou i tamnoj čokoladi.
PROČITAJTE JOŠ: KIJATE TRI ILI VIŠE PUTA ZAREDOM? Evo šta telo možda pokušava da vam poruči
Bezbednost poklopaca pudinga i jogurta
Iako se često postavlja pitanje bezbednosti lizanja poklopca pudinga ili jogurta, stručnjaci ističu da takvo ponašanje ne bi trebalo da predstavlja rizik po zdravlje. Poklopci su obično napravljeni od aluminijuma, ali s unutrašnje strane imaju tanak zaštitni sloj koji sprečava direktan kontakt hrane s metalom.
shutterstock_ffolas
Benjamin Šiler iz kancelarije za hemijska i veterinarska ispitivanja u Štutgartu objašnjava da bi problem mogao nastati samo ako se taj zaštitni sloj ošteti, na primer, grebanjem kašikom. Ipak, količina aluminijuma koja se na taj način može osloboditi je toliko mala da ne predstavlja značajan rizik po zdravlje.
Možda vas zanima…
Realna opasnost
Mnogo veći razlog za oprez dolazi iz jednostavnijeg razloga. Naime, oštra ivica poklopca može izazvati posekotinu na jeziku ili usni. U tom smislu, tvrdnja iz detinjstva da se ostatak pudinga ne sme lizati sa poklopca zbog straha od "trovanja aluminijumom" nema stvarno naučno uporište. Umesto toga, mnogo realnija opasnost dolazi od mogućih povreda izazvanih oštrim ivicama. Dakle, dok se strah od aluminijuma može smatrati mitom, oprez prilikom rukovanja poklopcima svakako nije na odmet, piše Blic.
Komentari (0)