Sećate li se jednog neobičnog rituala iz detinjstva? Baka je spremala supu i u lonac s vodom ubacivala dve ili tri šibice - glavom nadole. Nije bilo reči o sujeverju ili sreći - ovaj trik imao je praktičnu svrhu: čišćenje vode. Danas, gledano iz modernog ugla, deluje gotovo magično.
U vreme kada centralizovano vodosnabdevanje nije bilo svuda dostupno, a kućni filteri su postojali jedino u časopisima, kvalitet vode zavisio je od prirode. Bunarska voda nakon poplava često je imala muljeviti miris, rečna voda bila je mutna, a stari bunari ponekad su mirisali neugodno. Kuvanje je uništavalo mikroorganizme, ali miris nije nestajao. Ljudi su tada tražili jednostavna rešenja.
Sumpor u glavi šibice bio je glavni "heroj". Kada bi došao u kontakt s vodom, oslobađala su se sumporna jedinjenja sa blagim dezinfekcionim i oksidacionim efektom. Ta jedinjenja mogla su da neutrališu organske supstance koje izazivaju neprijatan miris, čineći vodu prijatnijom za kuvanje, piše Žena.
Telekhovskyi/Schutterstock
Sa stanovišta savremene hemije i sanitarnih standarda, danas ovaj metod izaziva sumnju. Pored sumpora, glava šibice sadrži i oksidanse i lepak, čije ponašanje u vodi pri zagrevanju nije predviđeno za kućnu upotrebu. Stručnjaci ga smatraju interesantnom istorijskom praksom ili krajnjom merom u vanrednim situacijama - na primer, u prirodi ili kada nema drugih načina za prečišćavanje.
Komentari (0)