Omlet sa kačkavaljem, pršutom i sirom je jednostavan, a istovremeno ukusan i zasitan obrok, idealan za doručak, laganu večeru ili brzinski ručak. Spoj sočnih jaja sa topljenim kačkavaljem i aromatičnom pršutom daje bogat i pun ukus koji se brzo priprema. Njegova priprema ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je hranljivo jelo koje može zadovoljiti i najzahtevnije ukuse.
Ovaj omlet je i praktičan jer se sastojci mogu prilagoditi i drugim namirnicama ili ličnim preferencama. Uz minimalan trud, dobijate kremast, sočan obrok koji se lako servira i brzo uživa. Dodatak pršute i topljenog kačkavalja čini ga savršenim za sve ljubitelje klasičnih i ukusnih kombinacija.
Sastojci:
- jaja - 2 komada
- voda - 2 supene kašike
- pršuta - 60 g
- slanina po ukusu
- jogurt
- kačkavalj - 40 g
- ulje - 2 supene kašike
- začini - po izboru
Priprema:
U odgovarajuću posudu najpre razbijte jaja, pa im dodajte dve supene kašike vode. Sve zajedno dobro umutite viljuškom, energičnim pokretima, dok smesa ne postane ujednačena i blago penasta.
Na ringlu stavite tiganj za palačinke ili neki drugi tiganj prečnika oko 25 centimetara, pa dodajte malo masnoće i zagrevajte na umerenoj temperaturi. Kada se tiganj lepo zagreje, sipajte umućena jaja tako da smesa ravnomerno prekrije celo dno.
Shutterstock/siamionau pavel
Dok su jaja još blago polutečna, po površini rasporedite prethodno rendani kačkavalj i tanko naseckanu pršutu i slaninu. Pazite da se sastojci ravnomerno rasporede kako bi svaki zalogaj bio bogatog ukusa. Po želji dodajte so, biber ili druge začine, u zavisnosti od toga koliko je pršuta slana.
Kada se kačkavalj istopi, a donja strana omleta dobije lepu zlatnu boju, pažljivo ga presavijte na pola. Ostavite ga u tiganju još oko pola minuta kako bi se svi ukusi sjedinili i kako bi omlet ostao sočan iznutra. Zatim ga lagano prebacite na tanjir i poslužite dok je topao sa hlebom i čašom hladnog jogurta.
Možda vas zanima…
Komentari (0)