Iako je kafa već decenijama neizostavan deo jutarnje rutine, poslednjih godina dobija potpuno novo lice. Prema rečima nutricionistkinje Branke Mirković, sve popularniji trend - naročito među poznatima - jeste dodavanje maslaca u kafu, navika koja vodi poreklo sa Tibeta i kojoj se često pripisuje zasluga za dobru energiju i vitku liniju, pa čak i kod holivudskih zvezda poput Breda Pita.
Priprema je jednostavna: u tek skuvanu, vrelu kafu dodaje se kašičica maslaca, koji se brzo otopi. Iako mnogima ova kombinacija na prvi pogled deluje neobično, Branka Mirković ističe da kafa sa maslacem može imati niz prednosti. Ovakav napitak pruža stabilniji i dugotrajniji nalet energije, produžava osećaj sitosti i kod nekih ljudi može pomoći u regulisanju telesne težine.
Ipak, nutricionistkinja naglašava da ovaj trend nije univerzalno rešenje i da ne odgovara svima, pa je važno oslušnuti sopstveni organizam pre nego što postane deo svakodnevne rutine.
- Možete koristiti bilo koju vrstu kafe, a kašičicom kojom ste je mešali zahvatite malo maslaca i dodate u šolju. Umesto maslaca mogu se koristiti i kokosovo ulje, koje često koriste sportisti, a može se i kombinovati - objašnjava nutricionistkinja za Ženu.
Shutterstock Pixel-Shot
Jedna kašičica ulja ili maslaca ima oko 100 kalorija, ali, kako ističe Branka Mirković, ova kafa ne podiže nivo glukoze u krvi.
- Ako se popije ujutru, može se izdržati i do četiri sati bez osećaja gladi, zbog čega je pogodna za fasting, keto režim ishrane i autofagiju - dodaje ona.
Možda vas zanima…
Ali, ne preporučuje se svima.
- Osobe sa insulinskom rezistencijom trebalo bi da ga izbegavaju, kao i trudnice i deca, jer oni zahtevaju drugačiji režim ishrane - naglašava Branka Mirković.
Kombinacija crne kafe sa maslacem i uljem stvara kremasti, penasti napitak koji organizmu pruža dodatnu energiju i dovoljan unos kalorija, bez naglog povećanja nivoa šećera u krvi. Zbog takvog efekta, sve više ljudi ovaj napitak vidi kao uravnoteženiju i zdraviju zamenu za klasičnu crnu kafu koja se najčešće konzumira svakog dana.
Komentari (0)