Ako vam se veče redovno završava uz omiljenu grickalicu ili obrok pred spavanje, novo naučno istraživanje sa Oregon Health & Science University (OHSU) moglo bi ozbiljno da vas zabrine. Ispostavilo se da nije važno samo šta unosite u organizam, već i u koje doba dana to radite.
Kada govorimo o zdravoj ishrani i brizi o telu, najčešće se fokusiramo na namirnice,biramo organsko, brojimo kalorije i izbegavamo prerađevine. Međutim, nova studija objavljena u oktobru 2026. godine u časopisu Clinical Gastroenterology and Hepatology otkriva da ključnu ulogu u očuvanju zdravlja igra i naš unutrašnji biološki sat, odnosno tačno vreme u koje večeramo ili posežemo za noćnim zalogajima.
A ovo je idealno vreme kada treba da imate poslednji obrok pred spavanje.
Šta se događa u telu kada jedemo kasno uveče
Vodeći autor studije, dr Robert Vilečanski (Robert Wilechansky), hepatolog sa OHSU-a koji je specijalizovan za transplantaciju jetre, objašnjava da naši organi, a posebno jetra, imaju sopstveni unutrašnji sat i strogo usklađene cirkadijalne ritmove.
Shutterstock/Pixel-Shot
Kada unesemo hranu duboko u noć, jetra jednostavno nije u stanju da je metaboliše sa istom efikasnošću kao tokom dana. Dr Vilečanski ističe da radnici u smenama takođe se bore sa neusklađenošću prirodnog ciklusa i imaju veće stope gojaznosti i srčanih oboljenja. Pošto čak do 30% populacije ima problema sa masnom jetrom, naučnici su želeli da istraže da li male promene u tajmingu obroka mogu da naprave razliku, bez drastičnog menjanja same dijete.
Za 30 odsto veći rizik od oboljenja jetre
U ovom opsežnom istraživanju koje je obuhvatilo podatke skoro 200.000 učesnika (iz velikih nacionalnih studija poput Nurses' Health Study i Health Professionals Follow-up Study), istraživači su otkrili zabrinjavajuću vezu: osobe koje redovno praktikuju kasnonoćno jedenje (posle večere ili pre odlaska na spavanje) imaju od 20 do 30 posto veći rizik od razvoja oboljenja jetre u poređenju sa onima koji izbegavaju obroke pred spavanje.
Možda vas zanima…
- Metabolički povezana steatozna bolest jetre
- Ciroza jetre
Shutterstock/MMD Creative
Ipak, dr Vilečanski naglašava da od svih ljudi koji razviju masnu jetru, samo mali deo razvije teške oblike poput ciroze, ali svakako predstavlja ozbiljan signal da moramo korigovati loše navike.
Biološki sat ne prašta kasne obroke
Koautor studije dr Endru MakHil (Andrew McHill), fiziolog za san i cirkadijalne ritmove sa OHSU-a, dodaje da nam vreme naših navika, bilo da je reč o spavanju, jelu ili vežbanju, iznova potvrđuje svoju presudnu važnost.
- Pokazali smo da uzimanje hrane tokom noći, u vreme kada unutrašnji biološki sat podstiče san, značajno smanjuje sposobnost tela da efikasno metaboliše hranu, što s vremenom može voditi do gojaznosti, dijabetesa, a sada vidimo i lošeg zdravlja jetre - upozorava dr MakHil.
Kada jedete brzo, ozbiljno ugrožavate zdravlje jetre.
Zasad poruka nije da je večera strogo zabranjena, već da bi trebalo da ograničimo unos kalorija na period pre odlaska na spavanje. Istraživači trenutno pokreću nova klinička ispitivanja kako bi i direktno u praksi testirali da li pomeranje poslednjeg obroka na ranije sate donosi direktne zdravstvene benefite.
To može rezultirati nakupljanjem viška masti u organima i povišenim nivoom šećera u krvi. Iako su mnoga istraživanja do sada proučavala isključivo nutritivni sastav obroka, tim dr Čena naglašava da vremenski raspored unosa hrane ima presudan uticaj na naš metabolizam, piše tportal.
Povezane vesti
Budi deo Srecne.rs zajednice.
Google News
Komentari (0)