Najbolje čokoladne oblande sa orasima i keksom

Oblande sa čokoladom i orasima su pravi klasik domaće kuhinje i jedan od omiljenih sitnih kolača koji se rado pripremaju za praznike, slave i porodična okupljanja. Spoj bogatog čokoladnog fila, mirisnih oraha i tankih hrskavih korica daje im prepoznatljiv ukus kojem je teško odoleti. Posebno su praktične jer se pripremaju bez pečenja, a od jedne ture dobija se veliki broj kolača.

Kada se dobro ohlade i stegnu, oblande se lako seku na pravilne kocke koje lepo izgledaju na svakoj svečanoj trpezi. Ako volite tradicionalne kolače sa čokoladom i orasima, ovaj recept je odličan izbor. Praktičan kolač bez pečenja, a ima neodoljiv ukus je i bela bajadera.

Sastojci:

1 pakovanje velikih oblandi
300 g šećera
200 ml mleka
200 g maslaca ili margarina
200 g čokolade za kuvanje
300 g mlevenih oraha
100 g mlevenog keksa
1 kesica vanilin šećera

Priprema:

U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i vanilin šećer, pa zagrevajte na srednjoj temperaturi dok se šećer ne istopi. Dodajte puter i izlomljenu čokoladu za kuvanje. Mešajte dok se svi sastojci potpuno ne otope i sjedine.

Sklonite šerpu sa ringle, pa u toplu smesu umešajte mlevene orahe i mleveni keks. Dobro promešajte kako biste dobili gust i ujednačen fil. Sačekajte nekoliko minuta da se fil malo prohladi, a zatim ga ravnomerno rasporedite preko prve kore oblande. Poklopite drugom korom i blago pritisnite.

Ponavljajte postupak dok ne utrošite fil i kore. Poslednja kora treba da ostane bez premaza. Preko složenih oblandi stavite papir za pečenje i opteretite ih ravnomerno težim predmetom kako bi se lepo spojile.

Ostavite ih na hladnom mestu nekoliko sati, najbolje preko noći, da se fil potpuno stegne. Ohlađene oblande isecite oštrim nožem na jednake kocke i poslužite.