Frižider mnogim namirnicama produžava rok trajanja, a vrata frižidera deluju kao idealno mesto za odlaganje namirnica i čuvanje hrane, posebno zato što u njima već postoje praktične pregrade za flaše, teglice i pakovanja. Ipak, temperatura baš u tom delu frižidera više oscilira nego na unutrašnjim policama, pa pojedine namirnice tamo mogu brže izgubiti svežinu.
Ako frižider često otvarate tokom dana, razlika postaje još izraženija. Zato lako kvarljive proizvode treba držati na mestu gde je temperatura stabilnija.
Mleko ne bi trebalo da stoji u vratima frižidera
Mnogi upravo mleko stavljaju u pregrade na vratima jer su one napravljene za velike flaše i tetrapake. Međutim, unutrašnja polica je bolji izbor, posebno ako se frižider često otvara.
shutterstock.com/Richard Semik
Stabilnija temperatura pomoći će da mleko duže zadrži svežinu. Isto pravilo važi i za druge lako kvarljive mlečne proizvode.
Sveže meso i riba zahtevaju hladnije mesto
Sveže meso, piletinu i ribu ne treba držati u vratima frižidera. Ove namirnice se brzo kvare ako nisu na odgovarajućoj temperaturi, pa im je potrebno hladnije i stabilnije mesto.
PROČITAJTE JOŠ: Ne ostavljajte JAJA predugo na sobnoj temperaturi: Ovo je KRAJNJI ROK koji treba znati - leti je posebno važan
Možda vas zanima…
Najbolje je da ih stavite na unutrašnju policu, u dobro zatvorenu posudu ili originalno pakovanje. Tako ćete smanjiti i mogućnost da tečnost iz sirovog mesa ili ribe dospe na druge namirnice.
Gde držati ostatke hrane
Kuvana jela i ostaci obroka takođe nisu dobar izbor za vrata frižidera. Nakon što se hrana ohladi, stavite je u zatvorenu posudu i odložite u unutrašnjost frižidera.
shutterstock.com/New Africa
To je posebno važno u domaćinstvima u kojima se frižider često otvara. Česta promena temperature u prednjem delu uređaja nije najbolja za hranu koju želite da sačuvate još nekoliko dana.
Šta ipak možete da držite u vratima
Vrata frižidera nisu beskorisna - samo ih treba pravilno koristiti. Tu možete držati kečap, senf, majonez, razne umake, džemove, kisele krastavce, masline i prelive.
PROČITAJTE JOŠ: Piletina je povukla MIRIS na frižider? Ne bacajte je odmah - ovaj TRIK sa sirćetom uklanja sve to za nekoliko minuta
Ovi proizvodi uglavnom bolje podnose kratkotrajne promene temperature od svežeg mesa, ribe ili mleka. Zato nema potrebe da izbegavate vrata, već u njima napravite pravi izbor.
Jednostavna promena može da sačuva hranu
Ne morate menjati ceo raspored u frižideru. Dovoljno je da lako kvarljive namirnice premestite dublje u uređaj, dok teglice i umake ostavite u vratima.
shutterstock.com/Mike_shots
Tako možete pomoći hrani da duže ostane sveža i smanjiti nepotrebno bacanje namirnica. Mala promena u organizaciji frižidera može napraviti veću razliku nego što se na prvi pogled čini, piše klix.ba.
Komentari (0)