Ako ujutru nemate mnogo vremena za pripremu doručka, a ipak želite nešto ukusno i zasitno, ove jednostavne palačinke mogu biti odličan izbor. Potrebna su vam samo tri osnovna sastojka, banana, jaja i ovsene pahuljice, a cela priprema traje svega nekoliko minuta. Ne zahtevaju komplikovanu pripremu ni mnogo posuđa, pa su praktične i za užurbana jutra.
Palačinke su mekane, blago slatke zahvaljujući banani i mogu se poslužiti na različite načine. Uz njih možete dodati sveže voće, jogurt, malo meda ili cimet, u zavisnosti od toga šta imate kod kuće. Najbolje od svega je što za njih nije potrebno dodavati šećer, jer zrela banana daje dovoljno slatkoće.
Sastojci:
- 1 zrela banana
- 2 jaja
- 4 kašike ovsenih pahuljica
Priprema:
Za početak, bananu oljuštite i stavite u dublju činiju. Viljuškom je dobro izgnječite dok ne dobijete što ujednačeniju smesu, bez većih komada. Što je banana zrelija, biće mekša i slađa, pa će se lakše sjediniti sa ostalim sastojcima.
U izgnječenu bananu dodajte dva jaja i sve dobro umutite viljuškom ili ručnom mutilicom. Kada se banana i jaja sjedine, ubacite ovsene pahuljice i ponovo promešajte. Smesu ostavite nekoliko minuta da odstoji kako bi pahuljice upile deo tečnosti i smesa postala gušća i pogodnija za pečenje.
Za to vreme zagrejte nelepljivi tiganj na umerenoj temperaturi. Ako je potrebno, premažite ga sa nekoliko kapi ulja. Kašikom sipajte manje količine smese u tiganj, vodeći računa da između palačinki ostavite dovoljno prostora.
Pecite ih na srednjoj temperaturi oko dva minuta, odnosno dok se na površini ne pojave mehurići, a ivice ne počnu da se stežu. Zatim ih pažljivo okrenite špatulom i pecite još oko minut sa druge strane, dok ne dobiju blagu zlatnu boju.
Možda vas zanima…
Gotove palačinke poređajte na tanjir i poslužite dok su tople.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)