Ako ste u potrazi za doručkom koji se priprema brzo, ne zahteva mnogo truda, a pritom je ukusan i zasitan, ova pita sa sirom i jogurtom mogla bi da postane jedan od vaših omiljenih recepata. Idealna je za užurbana jutra, ali i za večeru kada želite nešto domaće, a nemate mnogo vremena za pripremu.
Sve što je potrebno uglavnom već imate u kuhinji. Fil se pravi za svega nekoliko minuta, kore se slože, a zatim rerna preuzima glavni deo posla. Rezultat je mirisna, mekana i sočna pita sa hrskavom koricom, kojoj je teško odoleti.
Poslužite je toplu uz jogurt ili kiselo mleko, a odlična je i kada se ohladi. Zbog jednostavne pripreme, ovo je recept koji vredi sačuvati kada vam zatreba brz doručak za celu porodicu.
Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu
- 400 g sitnog sira
- 3 jajeta
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 100 ml kisele vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte sir, jogurt, ulje, kiselu vodu, so i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
Odvojite nekoliko kašika fila za premazivanje. Jednu koru raširite, premažite je filom, stavite preko nje drugu koru i ponovite postupak. Kore potom blago zgužvajte i ređajte u podmazan pleh.
Preostalim filom premažite pitu odozgo. Ostavite je nekoliko minuta da kore upiju fil dok se rerna zagreva.
Možda vas zanima…
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 35 minuta, odnosno dok pita ne dobije lepu zlatnosmeđu boju.
Gotovu pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, isecite na parčiće i poslužite.
Ako volite hrskaviju pitu, poslednjih nekoliko minuta pečenja možete uključiti ventilator ili malo pojačati temperaturu. Za još sočniju varijantu, nakon pečenja pitu možete prekriti čistom krpom i ostaviti nekoliko minuta.
Komentari (0)