Ako vam je neophodna ideja za brz, zasitan i ukusan ručak, koji ne zahteva mnogo komplikacija, zapečeni špageti sa sirom su pravi izbor. Ovo je jelo koje spaja jednostavnost i pun ukus, a najvažnije je što ga najmlađi obožavaju. Idealno je kad nemate mnogo vremena, a želite nešto toplo, kremasto i domaće. Najbolje od svega je što možete da koristite sastojke koje već imate u kuhinji i prilagodite recept svom ukusu. Za pola sata imate ručak kojim ne možete da omanete.
Sastojci:
(za 2-3 osobe):
- 250 g špageta
- 150-200 g rendanog sira (gauda, trapist ili mešavina)
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 jaja
- čen belog luka (po želji)
- 150-200 ml soka od paradajza
- so i biber po ukusu
- malo ulja ili putera za podmazivanje
Priprema:
Prvo skuvajte špagete u posoljenoj vodi dok ne omekšaju, pa ih dobro ocedite. Dok se testenina kuva desetak minuta, u jednoj posudi umutite jaja sa pavlakom za kuvanje, dodajte prstohvat soli, malo bibera i sitno iseckan beli luk ako želite jači ukus. Kada su špageti gotovi, pomešajte ih sa polovinom rendanog sira i sa 150 do 200 ml paradajz-sosa (po želji domaći ili iz teglice) da bi se sve lepo povezalo i postalo kremasto i aromatično. Po želji dodajte i malo maslinovog ulja da bi špageti bili još sočniji i da se ne slepe. Takođe, ako volite bogatiji ukus, u ovoj fazi možete ubaciti i sitno seckanu šunku, pečurke ili malo svežeg povrća.
Zatim sve prebacite u blago podmazanu posudu za pečenje i ravnomerno rasporedite. Prelijte pripremljenom smesom od jaja i pavlake tako da lepo obuhvati špagete, a odozgo pospite ostatak sira. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 20 minuta, dok se na površini ne formira zlatna, blago hrskava, korica.
Po želji, pred kraj pečenja uključite opciju grila da bi jelo dobilo još lepšu boju i teksturu.
Komentari (0)