Ako vam je od Vaskrsa ostalo kuvanih jaja i ne znate šta da napravite s njima, nemojte ih bacati. Iskoristite ih na najlepši i najukusniji način! Ova punjena jaja sa šunkom i sirom su jednostavno, a vrlo efektno predjelo koje se brzo priprema, a još brže pojede. Kremasta, blago pikantna i bogatog ukusa, idealna su za porodični ručak, svečanu trpezu ili da iznenadite goste nečim domaćim i ukusnim. Ovo je recept sa kojim ste gotovi za 15 minuta, a sa stola će nestati još brže.
Sastojci:
- 6-8 kuvanih jaja
- 100 g šunke (sitno seckane ili rendane)
- 100 g sira (gauda, edamer ili po vašem izboru)
- 2-3 kašike majoneza
- 1 kašičica senfa (po želji)
- 1-2 kašike pavlake ili kiselog vrhnja
- so i biber po ukusu
- svež peršun za dekoraciju
Priprema:
Najpre pažljivo presecite kuvana jaja na polovine i izdvojite žumanca u posebnu činiju, vodeći računa da belanca ostanu cela kako bi lepo poslužila kao „posudice“ za fil.
Žumanca zatim dobro izgnječite viljuškom dok ne postanu sitna i mrvičasta. U njih dodajte sitno seckanu ili rendanu šunku, rendani sir, majonez, senf i malo pavlake ili kiselog vrhnja. Sve sastojke dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu, kremastu smesu koja se lako puni.
Po ukusu dodajte so i biber, ali budite pažljivi jer su šunka i sir već sami po sebi slani. Kada ste zadovoljni ukusom i teksturom, smesu kašičicom ili pomoću poslastičarske vrećice pažljivo vratite u izdubljena belanca.
Na samom kraju, jaja pospite sitno seckanim svežim peršunom koji će im dati svežinu i lepšu prezentaciju. Možete ih dodatno dekorisati i sa malo crvene paprike ili seckanog mladog luka za još bogatiji ukus i lepšu boju na tanjiru.
Poslužite dobro ohlađeno, ukus je još bolji kada odstoje u frižideru bar pola sata.
Možda vas zanima…
BONUS VIDEO:
Komentari (0)