Ako želite da napravite ukusan posni kolač bez mnogo truda, ovaj recept sa jabukama i grizom odličan je izbor. Ne treba vam mikser, priprema je jednostavna, a kolač je mekan, mirisan i sočan. Jabuke mu daju prirodnu slatkoću, dok cimet i orasi dodatno obogaćuju ukus.
Sastojci:
- 4 veće jabuke
- 200 g griza
- 150 g brašna
- 150 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 100 ml ulja
- 200 ml gazirane vode
- 50 g mlevenih oraha
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Prvo operite jabuke, oljuštite ih i izrendajte na krupnijem rende. Nema potrebe da ih cedite, jer će sok koji puste pomoći da kolač bude mekan i sočan. U rendane jabuke dodajte cimet i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte i ostavite sa strane.
U drugoj, većoj posudi sjedinite griz, brašno, šećer i prašak za pecivo. Promešajte suve sastojke kako bi se prašak za pecivo ravnomerno rasporedio. Zatim sipajte ulje i gaziranu vodu i sve dobro sjedinite varjačom ili žicom. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
Kada ste pripremili osnovnu smesu, dodajte joj rendane jabuke zajedno sa sokom koji su pustile. Ubacite i mlevene orahe, pa sve lagano promešajte kako bi se jabuke i orasi ravnomerno rasporedili kroz testo.
Pleh srednje veličine premažite sa malo ulja i pospite brašnom ili ga obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu u pleh i poravnajte je kašikom ili špatulom.
Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta. Pred kraj pečenja možete proveriti čačkalicom da li je kolač gotov. Ako čačkalica izađe suva, izvadite kolač iz rerne.
Možda vas zanima…
Ostavite ga da se dobro ohladi pre sečenja, jer će se tako lepše stegnuti i biti lakši za serviranje. Na kraju ga možete posuti šećerom u prahu i, po želji, dodati još malo cimeta.
Za još bogatiji ukus možete dodati šaku suvog grožđa ili malo rendane kore limuna.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)