Kuglice od keksa i kokosa spadaju u one starinske poslastice koje ne izlaze iz mode. Mnogi ih vole jer su brze, jednostavne i uvek rado viđene na trpezi. Iako se većinom pripremaju za slave i posebne prilike, istina je da su idealne tokom cele godine, jer se prave bez pečenja, od svega nekoliko sastojaka i za svega petnaestak minuta.
Ovaj recept je savršen izbor kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena, ni novca. Kombinacija mlevenog keksa, kokosa i blage arome pomorandže daje osvežavajući ukus, dok margarin povezuje smesu u mekane zalogaje koji se doslovno tope u ustima.
Jednostavno, brzo i bez pečenja, savršen recept za trenutke kada vam treba slatki zalogaj bez mnogo komplikacija.
Sastojci:
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g šećera u prahu
- 100 g kokosovog brašna (plus malo za uvaljavanje)
- 120 ml soka od pomorandže
- 100 g omekšalog margarina
Način pripreme:
U većoj posudi sjedinite mleveni keks, šećer u prahu i kokosovo brašno. Sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili. Dodajte omekšali margarin i sok od pomorandže, pa rukama umesite kompaktnu i ujednačenu smesu. Ukoliko je potrebno, mesite nekoliko minuta, dok masa ne postane glatka i pogodna za oblikovanje.
Shutterstock Ievgeniia Dadabaieva
Od pripremljene smese uzimajte manje količine i formirajte kuglice željene veličine. Svaku kuglicu zatim obilno uvaljajte u kokosovo brašno kako biste dobili prepoznatljiv, dekorativni izgled. Gotove kuglice poređajte u papirne korpice ili na tacnu, pa ih ostavite u frižideru najmanje sat vremena, kako bi se stegle. Nakon hlađenja spremne su za posluženje.
Komentari (0)