Kapri sladoled je jedna od omiljenih letnjih poslastica koja mnoge vraća u detinjstvo i budi uspomene na prve tople dane, bezbrižne trenutke i slatke zalogaje iz zamrzivača. Spoj voća i čokolade čini ga neodoljivim desertom koji podjednako vole i deca i odrasli.
Dobra vest je da ovu popularnu poslasticu ne morate kupovati, možete je vrlo jednostavno napraviti kod kuće i to bez posebnog aparata za sladoled. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja tokom zamrzavanja, dobijate kremast i osvežavajući desert idealan za letnje dane. Vreme pripreme je oko 20 minuta (+ vreme zamrzavanja), što ovaj sladoled čini idealnim letnjim osveženjem.
Gotov rezultat je kremast, voćni i osvežavajući domaći kapri sladoled koji se lako pravi, a ukusom ne zaostaje za kupovnim.
Sastojci:
- 250 g jagoda
- 100 g šećera
- 400 ml slatke pavlake
- 150 g čokolade
Priprema:
Nekoliko jagoda isecite na sitne kocke i ostavite sa strane. Preostale jagode stavite u blender zajedno sa šećerom i miksajte dok ne dobijete glatku voćnu smesu.
U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta i kremasta. Zatim dodajte pripremljenu smesu od jagoda i lagano sjedinite sve kako bi smesa ostala vazdušasta i lagana. Na kraju umešajte i iseckane komade jagoda, pa sve pažljivo promešajte kašikom kako bi se voće ravnomerno rasporedilo.
Smesu sipajte u kalupe za sladoled, pokrijte providnom folijom i ubacite štapiće. Stavite u zamrzivač najmanje pet sati, dok se potpuno ne stegne.
Možda vas zanima…
Čokoladu istopite i ostavite da se kratko prohladi. Ohlađene sladolede izvadite iz kalupa i umočite u čokoladnu glazuru. Sačekajte da se čokolada stegne i poslužite.
Uživajte i osvežite se!
Komentari (0)