Beli luk vekovima ima posebno mesto u ishrani i narodnoj medicini, ali savremena istraživanja pokazuju da neke njegove koristi imaju i naučnu osnovu. Najviše pažnje privlače sumporna jedinjenja koja nastaju kada se čen belog luka isecka ili zgnječi, među kojima je i alicin.
Redovno konzumiranje može imati povoljan uticaj na pojedine faktore rizika za bolesti srca i krvnih sudova, ali to ne znači da beli luk može da zameni terapiju ili da će kod svih imati isti efekat.
Može da doprinese snižavanju krvnog pritiska
Meta-analize kliničkih studija pokazale su da preparati belog luka kod ljudi sa povišenim krvnim pritiskom mogu dovesti do umerenog smanjenja sistolnog i dijastolnog pritiska.
Shutterstock/Anuta23
Efekat, međutim, zavisi od doze, trajanja uzimanja i vrste preparata, pa nije isto pojesti čen belog luka i koristiti standardizovani suplement. Beli luk se zato može posmatrati kao deo uravnotežene ishrane, a ne kao zamena za lekove koje je propisao lekar.
Uticaj na holesterol takođe se proučava
Istraživanja ukazuju da redovno uzimanje belog luka može imati skroman efekat na smanjenje ukupnog i LDL, odnosno "lošeg" holesterola. Najviše koristi primećeno je kod ljudi koji su već imali povišene vrednosti. Ipak, rezultati nisu jednaki u svim studijama i mnogo zavisi od oblika u kojem se beli luk koristi.
Možda vas zanima…
Može da prija varenju - ali i da izazove tegobe
Beli luk sadrži jedinjenja koja mogu povoljno da utiču na crevnu mikrobiotu, ali kod osetljivijih osoba ume da izazove suprotan efekat - nadimanje, gasove, gorušicu ili nelagodnost u stomaku.
Shutterstock/raducm
Posebno oprezne treba da budu osobe koje već imaju izražene gastrointestinalne tegobe. Kod njih veće količine sirovog belog luka mogu dodatno da iritiraju digestivni trakt.
Više nije uvek bolje
Preterivanje nije dobra ideja. Veće količine mogu da izazovu neprijatan zadah, miris kože i stomačne tegobe, a beli luk može da utiče i na zgrušavanje krvi.Zbog toga osobe koje koriste lekove protiv zgrušavanja krvi ili se pripremaju za operaciju treba da se posavetuju sa lekarom pre nego što počnu da uzimaju veće količine belog luka ili suplemente na njegovoj bazi.
Najjednostavniji način da ga uključite u ishranu jeste da ga koristite redovno, ali umereno, kao deo obroka. Beli luk može biti koristan dodatak zdravoj ishrani, ali nije "prirodni lek" koji sam rešava povišen pritisak, holesterol ili druge zdravstvene probleme, piše Klix.ba.
Komentari (0)