Maline su jedno od onih voća koje lako možemo da dodamo doručku, jogurtu, smutiju ili pojedemo kao užinu. Osim što su osvežavajuće i imaju malo kalorija, bogate su vlaknima, vitaminom C i biljnim jedinjenjima koja mogu povoljno da utiču na više sistema u organizmu.
To, naravno, ne znači da maline same mogu da spreče ili izleče bolest. Ipak, kao deo raznovrsne ishrane mogu doprineti boljem varenju, stabilnijem nivou šećera u krvi i očuvanju zdravlja srca, kože i očiju.
Mogu da pomognu u kontroli šećera u krvi
Maline imaju nizak glikemijski indeks i sadrže mnogo vlakana, pa nakon njihovog konzumiranja šećer u krvi obično raste sporije nego posle namirnica bogatih rafinisanim ugljenim hidratima. Njihova prirodna biljna jedinjenja mogu dodatno da uspore razlaganje ugljenih hidrata.
Shutterstock/Elena Shishkina
Pojedina istraživanja pokazala su da redovno unošenje malina može da ublaži nagli porast šećera posle obroka i utiče na zapaljenske procese kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Ipak, osobe koje imaju dijabetes trebalo bi da ih uklope u ishranu prema preporuci lekara ili nutricioniste.
Vlakna prijaju varenju
Maline su bogate i vodom i vlaknima, što može da doprinese redovnijoj stolici i boljem radu creva. Vlakna hrane korisne bakterije u crevima, dok određena jedinjenja iz malina mogu da deluju kao prebiotici.
Možda vas zanima…
Zbog toga njihovo redovno unošenje može da podrži ravnotežu crevne flore. Ako inače ne jedete mnogo vlakana, količinu bi trebalo povećavati postepeno kako biste izbegli nadimanje i nelagodnost.
Srce može imati koristi
Antioksidansi u malinama mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa i zapaljenskih procesa koji su povezani sa bolestima srca. Ovo voće sadrži i kalijum, važan za regulisanje krvnog pritiska, kao i vlakna koja mogu doprineti kontroli holesterola i telesne težine.
Shutterstock/StoryTime Studio
Njihovo dejstvo ne treba posmatrati izolovano. Najveću korist pružaju kada su deo ishrane bogate povrćem, voćem, integralnim žitaricama i zdravim mastima.
Mogu da doprinesu zdravijem izgledu kože
Vitamin C učestvuje u stvaranju kolagena, proteina važnog za čvrstinu i elastičnost kože. Maline sadrže i antioksidanse koji pomažu ćelijama da se zaštite od oštećenja izazvanih zagađenjem i UV zračenjem. Ipak, nijedna namirnica ne može da zameni kremu sa zaštitnim faktorom niti pravilnu negu kože. Maline su samo jedan od korisnih dodataka ishrani koja koži obezbeđuje potrebne hranljive materije.
Podržavaju zdravlje očiju i mozga
U malinama se nalaze lutein i zeaksantin, jedinjenja koja se povezuju sa zaštitom mrežnjače i makule oka. Ovi pigmenti pomažu u filtriranju dela štetne svetlosti i mogu da doprinesu očuvanju vida tokom starenja.
Shutterstock/Nungning20
Maline sadrže i antocijanine, biljne pigmente koji se istražuju zbog mogućeg uticaja na pamćenje, koncentraciju i protok krvi kroz mozak. Dosadašnji rezultati su obećavajući, ali nisu dovoljni da se tvrdi da svakodnevno jedenje malina može sprečiti slabljenje pamćenja.
Kako ih najbolje jesti
Sveže maline treba oprati hladnom vodom neposredno pre jela, jer se brzo kvare. U frižideru obično mogu da izdrže svega nekoliko dana, dok se zamrzavanjem čuvaju mnogo duže. Možete ih dodati ovsenoj kaši, jogurtu, palačinkama ili smutiju, a od zamrznutih plodova napraviti jednostavan voćni sorbe. Birajte čvrste, pune i intenzivno obojene maline, bez tragova buđi i gnječenja.
Alergija na maline nije česta, ali je moguća, naročito kod ljudi koji reaguju na određene srodne vrste voća. Ako se nakon jela pojave svrab, otok, osip ili otežano disanje, potrebno je odmah potražiti medicinsku pomoć i udubuće ih izbegavati, piše Verywellheath.
Komentari (0)