Kako očistiti nar za manje od 2 minuta bez prskanja

Nar je mnogima omiljeno jesenje voće, ali njegovo čišćenje često zahteva strpljenje i ostavlja crvene mrlje od soka po rukama, odeći i kuhinjskim površinama. Zbog toga neki izbegavaju da ga kupuju, iako je ukusan i može da se koristi u brojnim jelima. Ipak, postoji jednostavan trik uz koji ćete brzo odvojiti sočna zrna, bez nereda i dugotrajnog čišćenja.

Za ovu metodu potrebni su vam samo nar, oštar nož i velika činija hladne vode. Tajna je u građi samog ploda i jednostavnom principu: dok zrna tonu na dno, bela opna i nejestivi delovi ploda isplivavaju na površinu, pa ih je mnogo lakše ukloniti.

Najpre pažljivo pogledajte koru nara i pronađite prirodne linije koje se pružaju duž ploda. Nar je iznutra podeljen na nekoliko celina, a te linije mogu da vam pomognu da ga otvorite bez nepotrebnog gnječenja zrna.

Oštrim nožem plitko zasecite koru duž tih linija, vodeći računa da ne zasečete preduboko i ne oštetite sočna zrna. Kada napravite nekoliko useka, držite nar iznad činije sa hladnom vodom i rukama ga nežno razdvojite na manje delove.

Sledeći korak je najvažniji. Uronite delove nara u vodu i prstima lagano odvajajte zrna od bele opne i unutrašnjih pregrada. Budući da se ceo postupak odvija pod vodom, sok neće prskati po kuhinjskim elementima, a smanjuje se i mogućnost da isprljate odeću.

Dok odvajate zrna, primetićete da se ona talože na dnu činije, dok bela opna i sitni delovi pulpe uglavnom isplivavaju na površinu. Upravo to razdvaja ovu metodu od uobičajenog čišćenja nara, kada se sok često razliva po radnoj površini.

Možda vas zanima…

Praktični saveti

SPREMATE KISELI KUPUS? Samo ovakav birajte za zimnicu - jedan detalj pri kupovini pravi veliku razliku

14:01

Praktični saveti

Kuvana jaja se sada LJUŠTE ZA TREN: Dodajte ovaj SASTOJAK u vodu i ljuska će se mnogo lakše odvojiti

10:01

Nutricionizam

Jabuku svi LJUŠTIMO, a ne bi trebalo: Stručnjaci otkrivaju šta GUBIMO kada bacimo koru

11:01

Kada završite, pokupite belu opnu rukom ili rešetkastom kašikom, a zatim pažljivo prospite vodu. Na dnu će ostati čista, sočna zrna koja možete odmah da pojedete ili dodate u salate, ovsene kaše, voćne obroke i druge omiljene recepte. Takođe, sok od nara je pun antioksidansa koji povoljno deluju na kardiovaskularno zdravlje. Smatra se da napitak od nara pomaže u snižavanju pritiska i štiti areterije.