Kisela voda mnogima je omiljeni izbor uz obrok, a neki je radije piju od obične vode, naročito nakon teže hrane. Ipak, iako može da doprinese osećaju olakšanja posle jela, nije podjednako pogodna za sve, a pitanje je i koliko je kisela voda zapravo dobra za organizam. Prof. dr Momčilo Matić samo za Srećne objašnjava koje vrste vode postoje, zbog čega gazirana voda nekima prija, a drugima smeta i na šta bi trebalo obratiti pažnju prilikom izbora.
- Imamo tri oblika vode, to su negazirane, blago gazirane i gazirane. Kisela voda je u stvari gazirana voda sa ugljen-dioksidom. Ona može da smeta onima koji imaju osetljiv želudac, recimo gastritis, ulkus ili čir na želucu, ili helikobakter pilori. Imamo osobe koje imaju velika oštećenja želuca i jednjaka. Jednjak nema zaštitu, dok želudac čak i ima neku vrstu zaštite. Nekad kisela voda može da smeta i grlu, ukoliko imamo upalu grla. Nekad pak može da pospeši gorušicu, posebno kod osoba koje imaju hijatus herniju. Ko ima hijatus herniju, kisela voda može da izazove, kako mi u narodu kažemo, podrigivanje - objasnio je dr Matić.
Republika
Iako se kod pojedinih ljudi povezuje sa nadimanjem i gorušicom, kisela voda ne mora svima da izazove tegobe. Kako objašnjava prof. dr Matić, nekima može da prija nakon obroka, posebno kada je hrana masnija.
- Neki put nam se baš traži kisela voda, posebno ukoliko smo pojeli masan obrok ili ukoliko jedemo slatkiše posle ručka, pa osećamo da bi ona mogla da poboljša varenje. U nekim slučajevima, ljudima bude lakše, međutim to je individualno. Ipak, lično ne preporučuje kiselu vodu, kao ni gazirane napitke. Gazirani napici su još gora varijanta, jer u njima imamo i razne dodatke. Najbolje su blago gazirane kisele vode koje imaju veliku količinu magnezijuma. Osobe koje, recimo, piju dosta alkohola, često mešaju kiselu vodu sa belim vinom, ali to je više stvar ukusa nego neke posebne koristi - dodao je lekar.
Na tržištu postoji veliki izbor kiselih voda, a razlike među njima ne odnose se samo na količinu ugljen-dioksida već i na mineralni sastav.
shutterstock/PawelKacperek
- Danas imamo različite vrste kisele vode, a to sve zavisi od količine ugljen-dioksida koji je dodat. Kada kažemo kisela voda, znači da nije ona kisela prirodno, već je dodat ugljen-dioksid. Kisele vode kojih sada ima dosta na tržištu često imaju i ukus limuna, maline i slično, ali to su isključivo arome. Retko koja voda ima, recimo, dodat limun, već su to arome u prahu. Lično više volim blago kiselu vodu, jer tada imamo manji nadražaj - zaključio je prof. dr Momčilo Matić.
Možda vas zanima…
Izbor vode zato bi trebalo prilagoditi sopstvenim potrebama i reakcijama organizma. Dok nekima blago gazirana voda može više da prija, osobe koje nakon njenog konzumiranja osećaju gorušicu, nadimanje ili druge neprijatnosti trebalo bi da obrate pažnju na te simptome i razmotre negaziranu vodu kao alternativu.
Zabranjeno je kopiranje, reprodukovanje, preuzimanje, prenošenje, objavljivanje i distribuiranje bilo kog dela ili celog teksta bez prethodnog izričitog pismenog odobrenja redakcije Srecne.
Povezane vesti
Budi deo Srecne.rs zajednice.
Google News
Komentari (0)