Poznata preporuka o "pet porcija voća i povrća dnevno" decenijama je smatrana zlatnim standardom zdrave ishrane. Međutim, najnovija naučna istraživanja daju nov pogled na ovu preporuku, ukazujući na to da bi umesto same količine trebalo obratiti pažnju na vrstu voća koju konzumiramo. Naučnici su upozorili da nije svako voće jednako kada je reč o zaštiti našeg najvažnijeg mišića - srca. Ovi nalazi predstavljaju značajan alarm za sve one koji žele da unaprede svoje zdravlje.
Flavanoli – čuvari srca
Jedan od ključnih nutrijenata koji često nedostaje čak i onima koji unose preporučene količine voća i povrća jeste flavanol. Ova moćna biljna jedinjenja i antioksidansi imaju sposobnost da smanje upalne procese u organizmu i poboljšaju funkciju krvnih sudova.
Shutterstock/Shyripa Alexandr
Prethodna istraživanja sugerišu da optimalan dnevni unos flavanola može smanjiti rizik od smrti usled kardiovaskularnih bolesti za gotovo trećinu. Nažalost, statistika pokazuje da manje od petine populacije unosi dovoljne količine ovih korisnih jedinjenja.
Važnost pravilnog izbora
Profesor Gunter Kunle sa Univerziteta u Redingu naglašava da preporuka o pet porcija voća i povrća dnevno ostaje validna, ali je važno razmisliti o vrstama koje biramo. Voće i povrće nude različite nutritivne koristi, a razumevanje ovih jedinjenja može učiniti prehrambene smernice preciznijim i efikasnijim.
Shutterstock/Berna Namoglu
Autori studije ističu da nije potrebno radikalno menjati ishranu, već samo pametnije birati voće i povrće prilikom kupovine. Na primer, samo jedna šolja zelenog čaja ili šaka bobičastog voća može značajno povećati unos flavanola.
Top namirnice bogate flavanolima
Naučnici su sastavili listu namirnica bogatih flavanolima, pri čemu se na vrhu nalaze šljive, koje sadrže 450 miligrama flavanola u pola kilograma. Slede brusnice sa 300 miligrama u 250 grama, i kupine sa 250 miligrama u porciji od 200 grama.
Možda vas zanima…
Shutterstock/Alesia.Bierliezova
Zeleni čaj se izdvaja kao izvanredan izvor sa 200 miligrama po šolji. Bob, trešnje, jabuke (posebno ako se jedu sa korom), jagode i borovnice takođe se nalaze na listi, sa značajnim količinama ovog važnog nutrijenta.
Klinička istraživanja i rezultati
Zanimljivo je da su istraživanja sa King's koledža u Londonu pokazala da konzumacija borovnica može doneti značajne koristi ne samo za kardiovaskularni sistem, već i za mentalne funkcije. Tokom 12 nedelja, ispitanici koji su svakodnevno konzumirali napitak od borovnica imali su niži krvni pritisak i poboljšanu cirkulaciju, što smanjuje rizik od infarkta. Osim toga, pokazali su i poboljšanja u pažnji i pamćenju.
Zato, sledeći put kada birate užinu, razmislite o šaci tamnog bobičastog voća, sočnim trešnjama ili šolji kvalitetnog zelenog čaja. Ove sitnice mogu značajno doprineti vašem zdravlju i zaštiti srca, čineći vašu ishranu ne samo ukusnom, već i korisnom.
Komentari (0)