Voditeljka Marija Veljković često s pratiocima na društvenim mrežama deli trenutke iz svakodnevnog života, a ovoga puta otkrila je recept za ukusno jelo koje se lako priprema kod kuće. Reč je o pasti s račićima, specijalitetu koji se često nalazi na menijima morskih restorana, gde porcija može da košta između 15 i 20 evra.
Marija je pokazala da se ovo jelo može napraviti i u kućnoj varijanti, a kako je navela, za količinu dovoljnu za četvoročlanu porodicu izdvojila je oko 10 evra.
Tajna je u jednostavnim sastojcima i brzom sosu koji testeninu pretvara u pravi gurmanski obrok, a ne sumnjamo da je njeno troje deco uživalo na moru upravo u ovoj pasti.
PROČITAJTE JOŠ: SUZANA MANČIĆ PRAVI NAJBOLJI PASULJ BEZ SUVOG MESA: Ovaj recept će vas oduševiti, spremiće ga i početnici!
Možda vas zanima…
Sastojci:
- pasta po izboru
- maslinovo ulje
- nekoliko čenova belog luka
- belo vino
- neutralna pavlaka za kuvanje
- 500 g račića
- začini po ukusu
- parmezan za serviranje
Način pripreme:
Najpre stavite pastu da se kuva prema uputstvu s pakovanja. Dok se testenina priprema, napravite sos.
Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propržite beli luk, vodeći računa da ne zagori. Dodajte račiće i nastavite s prženjem nekoliko minuta, a zatim sipajte belo vino i začinite po ukusu. Kada se ukusi sjedine i vino malo ukuva, dodajte neutralnu pavlaku za kuvanje. Ostavite sos da se lagano krčka na tihoj vatri dok ne postane kremast.
U pripremljeni sos dodajte kuvanu pastu i sve zajedno ostavite još nekoliko minuta na laganoj temperaturi da bi testenina upila ukuse.
PROČITAJTE JOŠ: RECEPT ALEKSANDRE GUDELJ KOJI PROVERENO SVI VOLE: Podvarak sa kolenicom idealan je za prazničnu trpezu (FOTO)
Marija je na kraju otkrila i svoj omiljeni završni detalj - obilno posipanje parmezanom, za koji kaže da "uvek ide uz sve" i dodatno obogaćuje ukus ovog jednostavnog, ali efektnog jela.
Komentari (0)