Vazdušast, mekan i sočan, čokoladni rolat sa kokosom koji se topi u ustima uvek je odličan izbor kada poželite nešto slatko. Ova poslastica podjednako prija i u svakodnevnim trenucima uživanja, ali i kada želite da prazničnu trpezu upotpunite desertom koji izgleda efektno i osvaja ukusom. Isprobajte ova recept već danas i uživajte u njoj za Vaskrs.
Sastojci:
Za rolat:
- 250 grama mlevenog keksa
- 100 grama čokolade za kuvanje
- 12 kašika šećera
- 150 ml mleka
Kokos fil:
- 100 grama kokosovog brašna
- 125 grama margarina
- 12 kašika šećera u prahu
Priprema:
Prvo u odgovarajućoj posudi pomešajte mleveni keks i šećer. Čokoladu za kuvanje otopite zajedno sa mlekom, pa ovu smesu postepeno dodajte suvim sastojcima. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu, glatku i podatnu masu pogodnu za oblikovanje.
Za to vreme pripremite kokos fil. Umutite margarin sa šećerom u prahu dok smesa ne postane penasta i kremasta, a zatim dodajte kokosovo brašno. Sve dobro promešajte kako biste dobili kompaktan i maziv fil.
Pripremljenu koru od keksa rastanjite preko providne folije ili papira za pečenje, u oblik pravougaonika. Vodite računa da debljina bude ujednačena kako bi se rolat kasnije lepo uvijao. Zatim preko cele površine ravnomerno nanesite kokos fil.
Možda vas zanima…
Uz pomoć folije pažljivo uvijte rolat, lagano pritiskajući kako bi zadržao lep i čvrst oblik. Kada ga formirate, ostavite ga u frižideru da se dobro stegne nekoliko sati, a možete da ga ostavite i preko noći.
Pre služenja rolat možete iseći na šnite i, po želji, dodatno ukrasiti kokosom, otopljenom čokoladom ili šećerom u prahu. Tako pripremljen, biće elegantan i veoma ukusan dodatak prazničnoj trpezi.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)