Ako tražite recept za zimnicu ili ukusnu salatu koja može da upotpuni gotovo svaki ručak, paprike u pavlaci su odličan izbor. Priprema nije komplikovana, a potrebno je samo nekoliko sastojaka. Najbolje je što nakon nekoliko dana u frižideru dobijaju pun, kremast ukus i mogu da se posluže kao prilog uz različita jela.
Bilo da vam je potrebam dodatak ili salata doručku, ručku ili večeri, paprike u pavlaci su uvek savršen izbor.
PROČITAJTE JOŠ: PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM za zimnicu: RECEPT za savršeno hrskavu salatu koja nestaje sa stola
Sastojci:
- kg somborke
- 1,5 kg kisele pavlake sa 20 odsto mlečne masti
- so po ukusu
Način pripreme:
Paprike najpre dobro operite, očistite od peteljki i semenki, a zatim ih ostavite da se potpuno osuše. U svaku papriku stavite oko pola kašičice soli i dobro je rasporedite po unutrašnjim zidovima. Poređajte paprike uspravno, tako da otvor bude okrenut nagore, i ostavite ih da prenoće.
Sutradan paprike okrenite kako bi iz njih iscurila tečnost koju su pustile tokom noći. Ostavite ih još oko sat vremena da se ocede. Za to vreme umutite kiselu pavlaku sa tri kašike soli. Kada su paprike dovoljno oceđene, napunite svaku pripremljenom pavlakom.
PROČITAJTE JOŠ: POHOVANE PAPRIKE punjene sirom: Hrskave spolja, sočne iznutra i pune kremastog nadeva
Možda vas zanima…
Dno posude ili kantice u kojoj ćete ih slagati premažite tankim slojem pavlake. Zatim poređajte punjene paprike jednu uz drugu i blago ih pritisnite. Preko prvog reda nanesite još jedan sloj pavlake, pa nastavite sa slaganjem dok ne potrošite sve paprike. Na kraju ih potpuno prekrijte pavlakom.
Posudu zatvorite i stavite u frižider. Paprike ostavite da odstoje oko sedam do osam dana, nakon čega su spremne za posluživanje.
Komentari (0)