Kada pokušavaju da izgube višak kilograma, mnogi ljudi prvo pomisle da bi trebalo da se izbace ugljeni hidrati iz ishrane. Međutim, stručnjaci upozoravaju da takav pristup nije neophodan. Mnogo je važnije koje izvore ugljenih hidrata birate i s čime ih kombinujete.
Namirnice bogate vlaknima i proteinima mogu duže da održavaju osećaj sitosti, uspore varenje i pomognu da tokom dana unesete manje hrane. Zbog toga pojedini ugljeni hidrati mogu da budu koristan deo jelovnika i kada želite da smanjite telesnu težinu.
Mahunarke mogu da budu vaš saveznik
Među kvalitetnijim izvorima ugljenih hidrata posebno se izdvajaju mahunarke. Pasulj, sočivo i druge namirnice iz ove grupe sadrže značajne količine vlakana i proteina, zbog čega mogu da zasite bolje od mnogih drugih izvora ugljenih hidrata.
Shutterstock/RiftDucz07
Vlakna usporavaju varenje, dok proteini dodatno doprinose osećaju sitosti. Takva kombinacija može da pomogne da lakše kontrolišete apetit i izbegnete učestale napade gladi između obroka. Pregled istraživanja objavljen 2026. ukazao je na to da redovna konzumacija mahunarki, izuzev soje, može da bude povezana sa smanjenjem telesne mase, procenta masnog tkiva i obima struka.
PROČITAJTE JOŠ: OVE ZDRAVE NAMIRNICE SU PUNE UGLJENIH HIDRATA: Imaju više nego hleb i testenina!
Ranija istraživanja takođe su donela zanimljive rezultate. Žene koje su češće jele pasulj imale su manje ukupnog i visceralnog masnog tkiva, odnosno masnih naslaga koje se nakupljaju oko unutrašnjih organa.
Možda vas zanima…
Koje mahunarke možete češće da jedete
Ne morate da komplikujete jelovnik da biste povećali unos ovih namirnica. Nutricionisti posebno izdvajaju:
- sočivo
- edamame, odnosno mladu soju
- beli pasulj
- crveni pasulj
- crni pasulj
Možete ih dodavati u supe, čorbe, salate i variva ili ih koristiti kao zamenu za deo mesa u pojedinim obrocima. Zahvaljujući kombinaciji proteina i vlakana, mahunarke mogu da pomognu da duže ostanete siti, što olakšava kontrolu ukupnog unosa hrane.
Nisu svi dobri ugljeni hidrati mahunarke
Ako želite kvalitetnije izvore ugljenih hidrata, izbor ne morate da ograničite samo na pasulj i sočivo. Na jelovniku mogu da se nađu i druge namirnice bogate vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima.
shutterstock.com/New Africa
Među njima su batat, maline i integralne žitarice, kao i tef - drevna bezglutenska žitarica koja sadrži i proteine i vlakna. Ovakve namirnice mogu da budu posebno korisne kada ih kombinujete sa izvorima proteina, zdravim mastima i povrćem. Tako dobijate obrok koji pruža više hranljivih materija i može duže da drži glad pod kontrolom.
Nije potrebno izbaciti ugljene hidrate
Jedna od najčešćih grešaka tokom dijete jeste potpuno izbacivanje ugljenih hidrata. Umesto toga, mnogo više smisla ima da smanjite unos rafinisanih proizvoda, poput belog hleba, peciva, slatkiša i zaslađenih napitaka.
PROČITAJTE JOŠ: Tajna dugotrajnog BRONZANOG tena: Ova HRANA pomaže da brže pocrnite i duže zadržite boju
Takva hrana često sadrži mnogo kalorija, a malo vlakana, pa ne pruža isti osećaj sitosti kao kvalitetniji izvori ugljenih hidrata. Za uspešno i održivo mršavljenje važna je celokupna ishrana, a ne jedna "čarobna" namirnica. Kvalitetni izvori ugljenih hidrata mogu da budu deo uravnoteženog jelovnika, posebno kada ih pratite odgovarajućim unosom proteina i vlakana.
Na kraju, gubitak kilograma zavisi od više faktora. Uravnotežena ishrana, kalorijski deficit i redovna fizička aktivnost predstavljaju osnovu procesa, dok izbor namirnica bogatih vlaknima i proteinima može da olakša kontrolu gladi i pridonese tome da takav način ishrane možete da održite na duže staze, prenosi story.hr.
Komentari (0)