Ako tražite recept za mekane i mirisne kiflice koje će nestati sa stola dok su još tople, ove sa feta sirom su odličan izbor. Testo je jednostavno za pripremu, a zahvaljujući bogatom nadevu od sira i pavlake, kiflice sa fetom ostaju sočne i ukusne. Završni dodir daju susam i puter ili margarin, koji se tokom pečenja tope i dodatno obogaćuju ukus.
PROČITAJTE JOŠ: Najlepša PUSLICA TORTA na starinski način: Hrskava kora i bogat fil prosto se tope u ustima
Sastojci:
- mali kvasac
- 2 kašičice šećera
- 500 ml mleka
- 800 g brašna
- 2 kašičice soli
- čaša ulja
- 500 g feta sira
- pavlaka
- jaje
- susam za posipanje
- margarin ili puter
Priprema:
Kvasac i šećer razmutite u mlakom mleku, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira i zapeni. Zatim dodajte brašno, so i ulje i zamesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite na toplom mestu dok ne udvostruči zapreminu. Naraslo testo kratko premesite, pa ga podelite na pet jednakih delova. Svaki deo razvijte u krug, a zatim ga isecite na osam trouglova.
Za fil sjedinite izmrvljeni feta sir i pavlaku, pa po ukusu dodajte malo začina. Na širi deo svakog trougla stavite nadev, a zatim uvijte testo prema vrhu kako biste dobili oblik kiflice. Kiflice poređajte u podmazan pleh, ostavljajući malo prostora između njih. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Na svaku kiflicu stavite mali listić margarina ili putera.
PROČITAJTE JOŠ: Magične ČOKOLADNE kocke: Od jedne smese nastaju tri savršena sloja - bez ikakvog truda!
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne dobiju lepu, zlatnosmeđu boju. Kada ih izvadite, ostavite ih nekoliko minuta u plehu kako bi upile otopljeni puter ili margarin i postale još mekše i sočnije.
Možda vas zanima…
Najbolje su dok su još tople, ali će zahvaljujući bogatom testu i nadevu ostati ukusne i nakon hlađenja.
Komentari (0)