U svetu brzih recepata koji osvajaju društvene mreže, jedan desert posebno je privukao pažnju korisnika – japanski čizkejk. Njegova popularnost raste iz dana u dan, jer kombinuje jednostavnost pripreme sa sofisticiranim izgledom i bogatim, kremastim ukusom. Idealno je rešenje za sve koji žele nešto slatko, a nemaju puno vremena ili iskustva u kuhinji.
Ovaj čizkejk je savršen za sve prilike, od porodičnih okupljanja, preko brzih popodnevnih užina, do elegantnih deserata za goste. Njegova tajna leži u minimalizmu: koriste se samo dve osnovne namirnice, ali rezultat je impresivan i vizuelno i ukusom. Reč je o kremastom, mekanom kolaču koji ne zahteva pečenje, a opet podseća na pravu poslasticu iz slastičarnice.
Sastojci:
- 500 g gustog jogurta (može i grčki jogurt ili kremasti jogurt sa ukusom vanile)
- 200 g keksa po izboru (čokoladni, karamel, integralni ili obični)
Po želji za dodatnu aromu i osveženje:
- malo meda ili džema
- sveže voće po ukusu
Priprema:
Keks po izboru blago usitnite ili ga ostavite u celini, zavisno od toga želite li da čizkejk ima hrskavu ili mekanu strukturu.
Možda vas zanima…
U odgovarajuću posudu složite red keksa i prelijte ga gustim jogurtom. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem jogurta.
Ako želite dodatnu slatkoću, možete jogurt malo zasladiti medom ili dodati sloj džema između keksa i jogurta.
Posudu sa slojevima stavite u frižider na najmanje 3-4 sata, a idealno preko noći, kako bi keks upio vlagu iz jogurta i stvorio mekanu, sočnu strukturu koja podseća na koru pravog čizkejka.
Pre serviranja možete čizkejk dekorisati svežim voćem, rendanom čokoladom ili posuti malo kakao praha za dodatni vizuelni i ukusni efekat.
Komentari (0)