Ako tražite jednostavan, domaći kolač koji uspeva svaki put i ne zahteva kuhinjsku vagu, ovaj kolač sa jagodama je pravi izbor za Vas. Priprema je brza i laka, a rezultat je mekan, sočan i mirisan desert koji se topi u ustima. Jagode daju osvežavajuću kiselkastu notu i čine ovaj kolač idealnim za proleće i leto, ali se može praviti tokom cele godine i sa zamrznutim voćem.
Za ovaj recept količina potrebnih sastojaka meri se čašom od jogurta (oko 180–200 ml), što ga čini praktičnim i jednostavnim za pripremu u svakoj kuhinji.
Sastojci:
- 3 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera (po želji)
- 300-400 g svežih jagoda
- malo brašna za posipanje jagoda
Priprema:
Prvo operite jagode, očistite ih i isecite na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine. Lagano ih pospite sa jednom kašikom brašna i promešajte. Ovo će sprečiti da padnu na dno kolača tokom pečenja. U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta. Ovo je važan korak jer daje kolaču mekoću i vazdušastu strukturu.
U umućena jaja dodajte jogurt i ulje, pa sve dobro sjedinite mikserom ili žicom za mućenje. U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Zatim postepeno dodajte u tečnu smesu i lagano mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Podmažite i pobrašnite pleh srednje veličine. Sipajte polovinu smese, zatim rasporedite deo jagoda, pa dodajte ostatak smese i na vrh pospite preostale jagode.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35.45 minuta, u zavisnosti od rerne. Kolač je gotov kada dobije zlatno-smeđu boju i kada čačkalica zabodena u sredinu izađe suva.
Možda vas zanima…
Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre sečenja. Po želji ga možete posuti šećerom u prahu ili poslužiti uz kuglu sladoleda.
Komentari (0)