Kiseli krastavci mogu biti odlična niskokalorična i nemasna grickalica u okviru uravnotežene ishrane koja podržava gubitak kilograma. Ipak, važno je naglasiti da nisu "superhrana" koja sama po sebi automatski dovodi do mršavljenja, već mogu biti koristan dodatak zdravom načinu života.
Pomažu u kontroli apetita
Zbog jakog i kiselkastog ukusa, kiseli krastavci mogu stimulisati nepce i pomoći da se osećate sitije. Tako se smanjuje potreba za visokokaloričnim grickalicama i slatkim zalogajima koji otežavaju održavanje zdrave telesne težine.
Doprinose hidrataciji
Kiseli krastavci imaju visok udeo vode, pa njihova konzumacija može doprineti hidrataciji organizma. Dobra hidratacija je ključna za opšte zdravlje, a može pomoći i u osećaju sitosti, smanjujući glad i unos dodatnih kalorija tokom dana.
Niska kalorijska vrednost
Jedan srednje veliki kiseli krastavac (oko 65 grama) sadrži svega 5 do 10 kalorija, što znači da ga možete uvrstiti u ishranu bez značajnog povećanja dnevnog kalorijskog unosa.
Grickalica sa niskim udelom šećera
Za razliku od mnogih prerađenih grickalica, kiseli krastavci sadrže vrlo malo šećera. Kontrola unosa šećera igra važnu ulogu u upravljanju telesnom težinom i očuvanju zdravlja. Imajte u vidu da slatki krastavci često sadrže dodat šećer, pa proverite deklaraciju pre kupovine.
Šta se nalazi u kiselom krastavcu
Kiseli krastavci su povrće (najčešće krastavci) koje je ukiseljeno, procesom koji čuva hranu i produžava rok trajanja. Najčešće metode kiseljenja uključuju fermentaciju ili čuvanje u salamuri od soli ili sirćeta.
Možda vas zanima…
Elena Hramova/Shutterstock
Jedan srednje velik kiseli krastavac ima 7 kalorija. Iako je kalorijska vrednost niska, natrijum (786 mg) može preći trećinu preporučenog dnevnog unosa, zato birajte varijante sa manjim udelom soli i obratite pažnju na natrijum ako često jedete kisele krastavce. Dijetalna vlakna su minimalna, ali ipak prisutna, prenosi ordinacija.
Koje vrste kiselih krastavaca su najbolje
Prilikom izbora obratite pažnju na deklaraciju. Mnogi proizvođači dodaju začine, a posebno šećer u slatkim varijantama.
Preporuke:
- Birajte varijante sa niskim udelom natrijuma radi bolje kontrole unosa soli.
- Fermentisani krastavci u salamuri sadrže probiotike, koji povoljno utiču na zdravlje creva.
Ostale zdravstvene prednosti kiselih krastavaca
Pored niske kalorijske vrednosti, kiseli krastavci sadrže i druge korisne nutritivne sastojke:
- Antioksidanse poput beta-karotena, koji se u telu pretvara u vitamin A (važan za vid, imunitet i prevenciju bolesti).
- Vitamin K, neophodan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.
- Korisne probiotike, dobre bakterije koje pomažu varenju, zdravlju mokraćnog sistema, kao i ublažavanju alergija i prehlada.
Komentari (0)