Napitak koji mnogi nazivaju "vatrenim tonikom" ili "zlatnim šotom" poslednjih godina postao je veoma popularan među ljudima koji žele energičniji početak dana. Njegovi poklonici tvrde da već nekoliko gutljaja može da razbudi organizam, smanji osećaj nadutosti i podstakne metabolizam. Za razliku od brojnih skupih detoks preparata, ovaj napitak pravi se od jednostavnih prirodnih sastojaka, koje većina ljudi već ima kod kuće.
Veliki broj ljudi jutro započinje kafom da bi se oslobodio umora i pospanosti. Međutim, sve više njih okreće se alternativi koja, prema tvrdnjama korisnika, pruža još snažniji osećaj razbuđivanja. Reč je o mešavini začina i prirodnih sastojaka koja se pije odmah nakon ustajanja, najčešće u maloj količini, "na eks". Njena posebnost nije u egzotičnim ili skupim dodacima, već u kombinaciji poznatih namirnica koje zajedno deluju kao prirodni stimulans za organizam.
Shutterstock/Art_Pictures
Osnova napitka je mlaka voda, u koju se dodaje jabukovo sirće, kurkuma, malo crnog bibera i đumbir. Ova kombinacija poznata je po tome što zagreva telo, podstiče cirkulaciju i doprinosi boljem varenju. Biber ima važnu ulogu jer pomaže organizmu da bolje iskoristi aktivne sastojke kurkume, dok đumbir doprinosi osećaju topline i energije. U nekim verzijama dodaju se limunov sok, cimet ili malo ljute papričice da bi ukus bio intenzivniji, a efekat jači, pišu mediji.
Ljudi koji redovno koriste ovaj napitak veruju da on utiče na organizam na više načina. Začini poput đumbira i bibera mogu blago povećati telesnu temperaturu i tako podstaći trošenje energije. Jabukovo sirće se često povezuje sa boljom kontrolom apetita i stabilnijim nivoom šećera u krvi, dok kurkuma važi za snažan prirodni saveznik u borbi protiv upala i umora. Kada se sve to spoji s jutarnjim razgibavanjem ili boravkom na svežem vazduhu, mnogi tvrde da osećaj energije traje duže nego nakon ispijanja kafe.
Koreni u tradicionalnoj medicini
Iako deluje kao moderan trend, sastojci ovog napitka koriste se vekovima u narodnoj medicini. Jabukovo sirće još u antičko doba služilo je za različite zdravstvene tegobe, a danas se najčešće povezuje sa varenjem i regulacijom telesne težine. Naučna istraživanja još nisu dala konačne potvrde za sve tvrdnje, ali postoje studije koje ukazuju da sirćetna kiselina može pozitivno uticati na nivo šećera u krvi i osetljivost na insulin. Posebno se ceni neprerađeno jabukovo sirće, koje sadrži prirodne enzime i korisne bakterije.
Shutterstock/Rui Elena
I ostali sastojci imaju značajne prednosti. Đumbir je poznat po tome što ublažava mučninu i pomaže kod upalnih procesa, dok beli i crni luk imaju prirodna antimikrobna svojstva. Ljute papričice sadrže kapsaicin, supstancu koja doprinosi boljoj cirkulaciji i daje osećaj toplote. Ren se takođe često koristi zbog svog jakog ukusa i tradicionalne primene u prirodnom lečenju. Iako nijedna od ovih namirnica nije čudesan lek, njihova redovna upotreba može doprineti zdravijem načinu ishrane.
Možda vas zanima…
Lako se priprema
Priprema osnovne verzije veoma je jednostavna. U čašu mlake vode dodaje se kašika jabukovog sirćeta, malo kurkume, prstohvat bibera i svež ili sušen đumbir. Napitak se dobro promeša i pije pre doručka. Postoji i jača verzija poznata kao "Fire Cider", koja uključuje luk, beli luk, ren i ljute papričice potopljene u jabukovom sirćetu tokom nekoliko nedelja. Nakon ceđenja dobija se veoma jak tonik koji se uzima u malim količinama.
Budite na oprezu zbog kiselosti i ljutine
Ipak, stručnjaci upozoravaju da sa ovim napitkom treba biti oprezan. Zbog visoke kiselosti, jabukovo sirće može oštetiti zube i iritirati grlo ukoliko se konzumira nerazblaženo. Zato se savetuje da se uvek meša sa vodom i da se nakon ispijanja isperu usta.
Shutterstock/Kaigor
Takođe, ljuti sastojci kod nekih ljudi mogu izazvati gorušicu ili nelagodnost u stomaku, naročito ako se uzimaju na prazan stomak. Osobe koje koriste određene lekove ili imaju hronične zdravstvene probleme trebalo bi da se konsultuju sa lekarom pre nego što uvedu ovakav ritual u svakodnevicu.
Ono što je sigurno, jeste da ovaj napitak ne treba posmatrati kao čudesno rešenje za mršavljenje ili zdravlje, već kao jednostavan jutarnji dodatak koji može doprineti boljoj hidrataciji, unosu korisnih sastojaka i osećaju energije. Mnogima upravo njegov snažan ukus i efekat zagrevanja pomažu da se lakše razbude i započnu dan bez oslanjanja isključivo na kafu, prenosi Večernji.hr.
Komentari (0)