Nova studija iz Velike Britanije i Norveške otkrila je da je pasulj, kao i druge mahunarke poput graška i sočiva, izuzetno dobar za zdravlje srca. Istraživači su došli do zaključka da povećan unos ovih namirnica može značajno smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska, što je ozbiljan problem koji pogađa oko 1,4 milijarde odraslih osoba širom sveta. Visok krvni pritisak, poznat i kao hipertenzija, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući srčane i moždane udare.
Preporučeni dnevni unos mahunarki iznosi 170 grama, dok je za soju optimalno 70 grama. Ova količina može smanjiti rizik od hipertenzije čak 30 odsto. Glavni autor studije dr Dagfin Aune ističe da je povišen krvni pritisak glavni faktor rizika za mnoge poremećaje krvotoka, što dodatno naglašava važnost ovih nalaza.
Uloga biljnih proteina
U istraživanju je učestvovalo 300.000 odraslih iz 12 različitih studija, uključujući istraživanja sprovedena u SAD, Kini, Iranu, Južnoj Koreji, Japanu, Francuskoj i Velikoj Britaniji. Ovi podaci ukazuju na to da veći unos biljnih proteina, poput onih iz mahunarki i soje, predstavlja jeftinu i održivu alternativu koja može smanjiti rizik od hipertenzije.
shutterstock_orsateodora
Takođe, ova istraživanja su pokazala da su ljudi koji su konzumirali veće količine ovih namirnica imali značajno manji rizik od razvoja visokog krvnog pritiska u poređenju s onima koji ih nisu konzumirali.
Nutrijenti za zdravlje srca
Mahunarke i soja su bogate nutrijentima kao što su kalijum, magnezijum, vlakna i izoflavoni, koji su poznati po antioksidativnim svojstvima. Ovi nutrijenti zajedno mogu pozitivno uticati na zdravlje krvnih sudova i smanjiti rizik od srčanih oboljenja.
shutterstock_ornStudio
Iako je studija opservaciona i ne može direktno dokazati uzročnost, povezanost između unosa mahunarki i smanjenog rizika od hipertenzije je toliko snažna da daje nadu za buduća istraživanja i promene u ishrani.
Možda vas zanima…
U svetlu ovih saznanja, stručnjaci pozivaju javnost da razmotri povećanje unosa mahunarki i soje u ishrani, što može doneti značajne zdravstvene koristi. Ovi rezultati mogu poslužiti kao inspiracija za promenu životnih navika i usvajanje zdravijih izbora u ishrani.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)