Ideja da se dan započne čašom rasola, odnosno vode od kiselog kupusa, mnogima deluje neobično, pa čak i odbojno. Ipak, ova navika duboko je ukorenjena u narodnoj praksi, a savremena fiziologija daje sasvim logično objašnjenje zašto umeren unos rasola na prazan stomak može imati povoljan efekat na organizam. Reč nije o čudu, već o nizu malih, ali značajnih reakcija koje se pokreću u telu već u prvim minutima nakon ispijanja.
Brza nadoknada tečnosti i elektrolita
Tokom sna organizam prirodno gubi vodu i minerale kroz disanje i znojenje. Kada se ujutru unese mala količina rasola, telo dobija natrijum i određenu količinu kalijuma, što pomaže bržoj rehidrataciji i vraćanju elektrolitske ravnoteže. Upravo zbog toga mnogi ljudi primećuju osećaj razbuđenosti i povećane energije brzo nakon ispijanja nekoliko gutljaja.
Pokretanje digestivnog sistema
Rasol, kao fermentisana tečnost, podstiče lučenje želudačne kiseline i digestivnih enzima.
Shutterstock Olga Leschenko
Ovaj efekat može biti koristan za one koji ujutru imaju osećaj težine u stomaku ili sporog varenja. Kod nekih osoba dolazi do smanjenja nadutosti i lakšeg pražnjenja creva, jer se digestivni trakt priprema za prvi obrok u danu.
Podrška zdravoj crevnoj mikrobioti
Ukoliko je rasol dobijen prirodnom fermentacijom, bez dodatka sirćeta, on sadrži korisne bakterije i organske kiseline. Ove supstance mogu doprineti ravnoteži crevne flore, koja ima ključnu ulogu ne samo u varenju, već i u jačanju imuniteta, regulaciji upalnih procesa i opštem osećaju vitalnosti.
Pomoć osobama sa niskim krvnim pritiskom
Zbog prisustva soli, rasol može blago podići krvni pritisak kod ljudi koji se ujutru suočavaju sa hipotenzijom. Kod takvih osoba često se javljaju vrtoglavica, slabost i osećaj nestabilnosti, a mala količina rasola može ublažiti ove simptome i olakšati početak dana.
Možda vas zanima…
Oporavak nakon fizičkog napora ili neprospavane noći
Posle intenzivne fizičke aktivnosti, znojenja ili lošeg sna, telo je često iscrpljeno i dehidrirano. Rasol tada može pomoći u bržem "resetovanju" organizma, jer nadoknađuje izgubljene minerale i doprinosi boljoj hidrataciji. Zbog toga ga neki koriste i kao prirodnu zamenu za industrijske sportske napitke.
Ublažavanje simptoma mamurluka
Rasol može doprineti smanjenju glavobolje, mučnine i opšte slabosti nakon konzumiranja alkohola.
Shutterstock/Elena Hramova
Alkohol podstiče gubitak tečnosti i elektrolita, a rasol pomaže njihovoj nadoknadi, uz istovremeno podsticanje hidriranja.
Kolika količina je optimalna
Umerenost je ključna. Preporučuje se oko 50 do 100 mililitara rasola ujutru, što je otprilike pola čaše. Prekomerna količina može iritirati želudac i dovesti do prevelikog unosa soli, što nije poželjno.
Ko bi trebalo da bude oprezan
Osobe koje imaju povišen krvni pritisak, hronične probleme sa želucem poput gastritisa ili čira, kao i oni koji su na dijeti sa smanjenim unosom soli, treba da budu posebno oprezni. Za njih rasol nije nužno zabranjen, ali bi trebalo da ga konzumiraju retko, u malim količinama ili da ga u potpunosti izbegnu.
Čaša rasola na prazan stomak može biti jednostavan, prirodan način da se organizam razbudi, hidrira i pripremi za dnevne obaveze. Suština je u umerenoj konzumaciji i izboru prirodno fermentisanog proizvoda. Ono što se nekada prenosilo kao iskustvo i savet "iz naroda", danas ima jasno objašnjenje u načinu na koji ljudsko telo funkcioniše.
Komentari (0)