Ova kremasta salata sa piletinom, kukuruzom, susamom i pavlakom savršen je izbor kada želite brz, ukusan i zasitan obrok koji se lako priprema unapred. Sočna piletina, slatkast kukuruz i blago orašasti susam u kombinaciji sa kremastom pavlakom stvaraju skladan i pun ukus koji postaje još bolji nakon što odstoji u frižideru.
Priprema traje svega 25-30 minuta, a upravo ta jednostavnost i činjenica da se ukusi dodatno prožimaju tokom stajanja čine ovu salatu idealnom za planiranje obroka unapred, bilo za ručak, večeru ili poneti.
Sastojci:
- 300 g pilećeg filea
- konzerva kukuruza šećerca
- šargarepa (rendana)
- 200 g kisele pavlake
- kašika majoneza (opciono, za kremastiji ukus)
- čen belog luka (sitno seckan ili izgnječen)
- 2 kašike susama
- so i biber po ukusu
- malo limunovog soka (opciono)
- malo ulja za prženje
Priprema:
Piletinu isecite na trake ili kockice, posolite i pobiberite, pa je ispecite na tiganju s malo ulja, dok ne dobije zlatnu boju i ne bude potpuno pečena. Ostavite je da se potpuno ohladi, ovo je važno da salata ne pusti vodu kasnije.
U suvom tiganju kratko propržite susam, dok ne zamiriše i blago porumeni, pa ga ostavite da se ohladi.
U većoj činiji sjedinite kukuruz i rendanu šargarepu. Dodajte ohlađenu piletinu i lagano promešajte.
U posebnoj posudi pomešajte pavlaku, po želji majonez, beli luk, so, biber i malo limunovog soka. Dobro izmešajte dok ne postane gladak kremasti dresing.
Možda vas zanima…
Prelijte salatu dresingom i sve pažljivo sjedinite da se ravnomerno obloži. Na kraju dodajte tostirani susam i još jednom lagano promešajte.
Ostavite salatu u frižideru najmanje sat-dva da se ukusi prožmu i da dobije puniji, kremastiji, ukus.
Pred serviranje proverite ukus i po potrebi dodajte još malo soli, bibera ili kašiku pavlake ako želite kremastiju teksturu.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)