Kasnovečernji odlasci do frižidera u potrazi za "utešnim" zalogajem prečesto se završavaju izborom nezdravih grickalica koje remete san i doprinose gojenju. Međutim, postoji namirnica koja može utoliti glad, a istovremeno raditi u korist vašeg zdravlja dok spavate.
Reč je o običnom jogurtu, koji telu obezbeđuje esencijalne nutrijente potrebne za noćnu regeneraciju. Umesto da optereti digestivni sistem, jogurt deluje kao tihi saveznik koji smiruje telo i priprema ga za odmor, pretvarajući noćne sate u "produktivno" vreme za oporavak.
Bogat je aminokiselinom triptofanom
Glavni razlog zašto se jogurt preporučuje pre spavanja leži u njegovoj sposobnosti da podstakne kvalitetan san. Bogat je aminokiselinom triptofanom, koja je ključni „prethodnik“ u stvaranju serotonina i melatonina. Serotonin je neurotransmiter koji podstiče osećaj opuštenosti i smirenosti, dok je melatonin poznat kao "hormon spavanja", jer reguliše naš unutrašnji sat i signalizira telu da je vreme za počinak.
VH-studio/Shutterstock
Pored triptofana, jogurt je odličan izvor kalcijuma, minerala koji pomaže mozgu da efikasno iskoristi triptofan za proizvodnju melatonina. Naučni pregledi studija pokazuju da mlečni proizvodi, upravo zbog ovog nutritivnog profila, mogu imati direktan pozitivan uticaj na kvalitet sna, pomažući vam da brže utonete u san i spavate bez prekida.
Za oporavak i izgradnju mišića
Osim što može poboljšati san, jogurt je vrlo koristan za oporavak i očuvanje mišića, što ga čini idealnom večernjom užinom za sportiste, ali i za sve koji žele da sačuvaju mišićnu masu. Grčki jogurt, naročito, sadrži visok udeo kazeina, sporo svarljivog mlečnog proteina.
Za razliku od proteina surutke, koji se brzo apsorbuje, kazein obezbeđuje postepeno oslobađanje aminokiselina u krvotok tokom cele noći. Ovaj proces sprečava katabolizam, odnosno razgradnju mišićnog tkiva tokom dugih noćnih sati bez hrane, i istovremeno podstiče sintezu mišićnih proteina. Tako telo koristi san za aktivnu "popravku" i jačanje mišića, što može doprineti boljem jutarnjem osećaju i bržoj regeneraciji posle fizičkog napora.
Možda vas zanima…
Probiotici i zdravlje creva: Noć kao idealno vreme
Jogurt je bogat probioticima, takozvanim "dobrim" bakterijama koje podržavaju zdravlje creva. Noć je idealno vreme za njihov unos, jer je digestivni sistem tada u stanju mirovanja, što probioticima daje više vremena da se "nastane" u crevima i pokažu svoj puni potencijal.
shutterstock.com/George Rudy
Zdravlje digestivnog sistema je temelj opšteg blagostanja, a večernja konzumacija jogurta može značajno doprineti ravnoteži crevne mikroflore. Redovna konzumacija može smanjiti nadutost, ublažiti probavne tegobe i doprineti redovnoj stolici. Zdrava creva nisu važna samo za varenje, ona preko ose creva–mozak komuniciraju sa nervnim sistemom, utičući na raspoloženje, imunitet, pa čak i na kvalitet sna.
Izbor pravog jogurta je ključan
Važno je naglasiti da nisu sve vrste jogurta jednako korisne. Voćni i aromatizovani jogurti često sadrže velike količine dodatog šećera, što može izazvati nagli skok glukoze u krvi i tako poremetiti san.
yanishevska/Shutterstock
Najbolji izbor je običan, nezaslađen jogurt, po mogućnosti grčkog tipa zbog većeg udela proteina i manje laktoze. Ako vam je običan jogurt previše kiseo, možete ga obogatiti prirodnim dodacima, šakom bobičastog voća (antioksidansi), kašičicom čhia semenki (više vlakana) ili sa nekoliko badema koji su bogati magnezijumom, mineralom koji takođe doprinosi opuštanju.
Sitost i bolji izbor pred spavanje
Na kraju, jogurt može biti saveznik i u održavanju telesne težine. Zahvaljujući visokom udelu proteina, daje dugotrajan osećaj sitosti i smanjuje potrebu za nezdravim grickalicama pred spavanje. Proteini takođe imaju veći termički efekat od ugljenih hidrata i masti, što znači da telo troši više energije na njihovo varenje, blago ubrzavajući metabolizam čak i dok mirujete, piše ordinacija.
Neke studije ukazuju i da kalcijum iz mlečnih proizvoda može pomoći u regulaciji kortizola, hormona stresa, čije povišene vrednosti podstiču skladištenje masnih naslaga, posebno u predelu stomaka. Zato, umesto da vas grize savest zbog kasnog obroka, šolja jogurta može biti pametan i zdrav korak ka boljem snu i većoj vitalnosti.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)