Ako zimi imate utisak da ste usporeni, da vas češće bole mišići ili zglobovi, ili da se upale lakše “pale”, ishrana može da napravi konkretnu razliku. U nastavku su tri sastojka koja se lako koriste, a imaju snažan antiinflamatorni efekat.
Divja Gandi, dijetetičarka i nutricionistkinja iz Delhija, podelila je tri moćna, zimi posebno korisna antiinflamatorna sastojka koja bi trebalo da se nađu u vašoj kuhinji. To su:
Kurkuma
Kurkuma je vekovima prisutna u indijskim domaćinstvimai, i to s razlogom. Njeno aktivno jedinjenje, kurkumin, ima snažno antiinflamatorno i antioksidativno dejstvo.Najdelotvornija kada se redovno konzumira uz crni biber, jer on poboljšava apsorpciju kurkumina.
Shutterstock/New Africa
Kurkumu lako možete dodati u supe, dal (jelo od sočiva), povrtne kari obroke, gulaše ili čak u toplo mleko s kurkumom pre spavanja. Biljni čaj ili bujon sa prstohvatom kurkume može imati umirujući efekat, ublažiti upalu i pritom zagrejati telo.
Đumbir
Đumbir pruža značajnu zaštitu od upala tokom zime. Sadrži bioaktivna jedinjenja, poput gingerola, koja mogu da ublaže bol u mišićima, nelagodnost u zglobovima i iritaciju grla izazvanu hladnim vremenom. Đumbir ne samo da smanjuje upalu, već i poboljšava cirkulaciju, što je posebno važno u hladnijim mesecima.
Shutterstock/Dream79
Svež đumbir možete narendati u supe i variva. Koristite ga i u smutijima, kao i za pripremu čaja sa limunom i medom. Studije pokazuju da čaj od đumbira može da pomogne u ublažavanju bolova izazvanih hladnoćom, a pritom podržava varenje nakon težih zimskih obroka.
Možda vas zanima…
Masna riba
Masna riba, kao što su losos, sardina i skuša, bogat je izvor omega-3 masnih kiselina, za koje je dobro poznato da smanjuju upalne procese u organizmu. One pomažu u ublažavanju upale i podržavaju zdravlje zglobova, funkciju srca i moždanu aktivnost.
Omega-3 masne kiseline su esencijalne masti koje telo ne može samo da proizvede, pa je unos kroz ishranu izuzetno važan, naročito zimi.
Shutterstock/Mironov Vladimir
Bolju kontrolu telesne upale možete postići ako jedete grilovanu ili pečenu masnu ribu tri puta nedeljno tokom zimskih obroka. Obroke planirajte tako što ćete ovu ribu kombinovati sa sezonskim povrćem.
Zimske upale ne moraju da vas uspore. Svakodnevni unos kurkume, đumbira i omega-3 bogate masne ribe može prirodno da pomogne u smanjenju inflamacije, uz istovremenu podršku imunitetu i očuvanje opšteg zdravlja tokom hladnih zimskih meseci, piše onlymyhelath.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)