Dr Vojislav Perišić, poznati gastroenterolog, otkriva svoju strast prema kafi, napitku koji svakodnevno uživa. Fascinantan podatak je da on popije čak do 12 kafa dnevno. Ipak, naglašava da je ključna stvar u kvalitetu, a ne u količini.
- Ako cenite kafu, prepoznaćete koja je dobra, jer različite vrste kafe različito utiču na naš organizam - ističe profesor Perišić, dodajući da konzumiranje manje kvalitetne kafe može imati manje povoljan efekat na zdravlje. Ovaj stav dodatno naglašava značaj razumevanja vrsta kafe koje pijemo.
Razlike između arabike i robuste
U razgovoru o vrstama kafe, Perišić se fokusira na dve najpoznatije - arabiku i robustu. Arabika, prema njegovim rečima, donosi divne ukuse i sadrži farmakološki aktivne supstance pored kofeina, dok robusta ima snažniji karakter i kiselkast ukus.
Ova raznovrsnost vrsta kafe omogućava ljudima da pronađu ono što im najviše prija, što je od suštinskog značaja za ljubitelje ovog napitka. Profesor Perišić naglašava važnost izbora i prilagođavanja ukusa pojedincu.
Zdravstvene koristi kafe
Perišić takođe iznosi zanimljive informacije o zdravstvenim benefitima kafe. Prema njegovim rečima, ovaj napitak ima snažno antioksidantno dejstvo, što može smanjiti rizik od raznih vrsta karcinoma, uključujući rak pankreasa, jetre i debelog creva. On smatra da većina ljudi može bezbedno da pije nekoliko šolja dnevno, ukoliko ne postoje određeni zdravstveni problemi.
nerudol/Shutetrstock
- Ko nema hipertenziju, slobodno može da popije tri do četiri šolje kafe - savetuje profesor.
Možda vas zanima…
Kafa i neurološko zdravlje
U kontekstu neurološkog zdravlja, Perišić ističe zanimljive nalaze istraživanja koja pokazuju vezu između konzumiranja kafe i smanjenog rizika od Alchajmerove bolesti.
- Ko pije kafu nema Alchajmera - izjavljuje on, ali upozorava na moguće negativne posledice prekomerne konzumacije, poput aritmije, koja se može javiti kod pojedinaca koji preteruju s kafom. Ova upozorenja naglašavaju važnost umerenosti u konzumaciji ovog omiljenog napitka, piše espreso.
Komentari (0)