Kada poželite nešto slatko, a ne želite komplikovane recepte niti dugu pripremu, ovaj posni čokoladni kolač bez jaja je pravo rešenje. Pravi se od jednostavnih sastojaka koje gotovo svako već ima u kuhinji, a rezultat je mekan, sočan biskvit pun bogatog ukusa kakaoa i čokolade. Upravo zbog toga je ovaj kolač idealan izbor za dane posta, ali i za svaku priliku kada vam se jede nešto slatko i domaće.
Posebna prednost ovog starinskog recepta je što se sastojci mere običnom čašom od jogurta, pa nema potrebe za vagom ili komplikovanim merenjem. Kolač se priprema brzo i gotovo je nemoguće da ne uspe, zbog čega je omiljen među domaćicama. Kada se prelije jednostavnom čokoladnom glazurom dok je još topao, dobija se desert koji je toliko ukusan da često nestane sa stola već dok je još mlak.
Sastojci:
Za testo:
- 3 čaše brašna
- 3 kašike kakao praha
- kesica praška za pecivo
- kesica vanilinog šećera
- 2 čaše šećera
- 2 čaše biljnog mleka ili vode
- čaša ulja
- 50 g sitno seckane posne crne čokolade
Za glazuru:
- 100 g posne crne čokolade
- kašika posnog margarina
Priprema:
U većoj posudi pomešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Sve dobro izmešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.
U suvu smesu dodajte biljno mleko ili vodu i ulje. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Na kraju umešajte sitno seckanu posnu crnu čokoladu.
Možda vas zanima…
Dobijenu smesu sipajte u pleh koji ste prethodno podmazali i blago posuli brašnom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 35 minuta. Kolač proverite čačkalicom, ako izađe suva, kolač je gotov.
Dok je kolač još topao, na laganoj vatri ili na pari otopite čokoladu uz kašiku posnog margarina. Dobijenom glazurom prelijte kolač i ostavite ga da se ohladi i stegne pre sečenja.
Komentari (0)