Ako vam se tokom vrelih letnjih dana ne provodi mnogo vremena pored šporeta, ovaj recept za testeninu mogao bi da postane jedan od vaših favorita. Priprema je jednostavna, potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a najveći deo posla obavlja rerna.
Glavna zvezda ovog jela je komad fete koji se zajedno sa čeri paradajzom peče u jednoj posudi. Kada se sve sjedini, dobija se kremasti sos intenzivnog ukusa, koji se potom meša sa testeninom.
Ovaj način pripreme testenine svojevremeno je postao pravi hit na društvenim mrežama, upravo zato što ne zahteva komplikovane tehnike ni mnogo posuđa. Osim što je brz, recept je praktičan i za dane kada želite ukusan ručak bez velike pripreme i gomile sudova.
PROČITAJTE JOŠ: GRČKI BUJURDI sa fetom, paprikama i paradajzom: Toplo predjelo koje se sprema za nekoliko minuta (RECEPT)
Sastojci:
- 250 g fete u komadu
- 500 g čeri paradajza
- 300 g testenine po izboru
- 50 ml maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- kašičica sušenog origana
- prstohvat soli
- pola kašičice sušenog bosiljka, po želji
- malo mlevenog crnog bibera, po želji
Način pripreme:
U vatrostalnu posudu najpre stavite ceo komad feta sira, a oko njega rasporedite oprane čeri paradajze. Dodajte čenove belog luka, koje možete ostaviti cele ili ih prethodno blago zgnječiti. Sve prelijte maslinovim uljem i pospite origanom, a po želji dodajte i bosiljak i crni biber.
Posudu stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 30 do 35 minuta. Paradajz bi trebalo da potpuno omekša i počne da puca, dok feta treba da dobije blago zlatnu površinu.
Možda vas zanima…
Dok se povrće i sir peku, skuvajte testeninu u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Pre ceđenja odvojite oko 100 mililitara vode u kojoj se testenina kuvala.
PROČITAJTE JOŠ: STARINSKI recept bez mesa koji su obožavale naše bake i deke: Zdrav i JEFTIN RUČAK koji je još ukusniji sutradan
Kada su feta i paradajz gotovi, izgnječite ih viljuškom direktno u posudi za pečenje i dobro sjedinite. Pečeni paradajz će pustiti sok, dok će feta dati kremastu strukturu, pa će se dobiti jednostavan sos bez potrebe za dodatnim kuvanjem. U sos dodajte oceđenu testeninu i sve dobro promešajte. Ako je potrebno, postepeno dodajte malo sačuvane vode od kuvanja kako bi sos bio ređi i još kremastiji.
Jelo je najbolje poslužiti odmah, dok je toplo. Za svega oko pola sata dobićete zasitan letnji ručak, a najveća prednost je što se gotovo sve priprema u jednoj posudi.
Komentari (0)