Miris kobasica neizostavan je deo zimske atmosfere. Njihova popularnost ne iznenađuje: priprema je jednostavna, ukus bogat, a mogućnosti kombinovanja gotovo beskrajne. Kada su dani hladni i kratki, tanjir sa sočnim kobasicama lako postaje pravo malo kulinarsko zadovoljstvo.
Posebno dobro pristaju uz kremasti pire krompir i pun, aromatičan umak. Ipak, jedan mali trik može ovo klasično jelo pretvoriti u pravo iznenađenje za nepce. Reč je o toploj glazuri od meda i čili pahuljica koja se nanosi na kobasice pre pečenja, a daje im blago slatkast i pikantan ukus.
Ovu ideju podelila je fitnes instruktorka i zaljubljenica u hranu Loren Nikol na TikToku, gde je njen video pregledan više od 700.000 puta. Uz kobasice, predlaže se i domaći pire krompir, kao i bogat umak od karamelizovanog crvenog luka.
Za pripremu su vam potrebne dve kobasice, krompir, malo meda, instant umak, maslac, nekoliko kašika biljnog ili bademovog mleka, crveni luk, so, biber i čili pahuljice. Med i čili se sjedine, pa se tom smesom premažu kobasice pre nego što se zapeku u rerni na 180 stepeni, oko pola sata.
Krompir se u međuvremenu kuva dok ne omekša, a luk se lagano prži dok ne dobije zlatnu boju i punu aromu. U karamelizovani luk dodaje se umak, dok se krompir pretvara u pire uz malo maslaca i mleka.
@laurennicholefitness.x hot honey glazed sausages & mash w/ onion gravy 🍯 393 calories • 25g protein • 53g carbs • 8g fat Ingredients: 2 low fat sausages (I used Aldi’s) 200g potatoes 5g honey 75ml gravy 5g light butter Splash of almond milk Red onion Salt, pepper Chilli flakes 1. Mix honey & chilli flakes together and coat your sausages in it before cooking in the oven at 180 degrees for 30-35 mins. 2. Slice potatoes into chunks and boil in salted water, I leave the skin on for nutritional benefits. If you’re serving with broccoli chop and add that to a pan to cook. 3. Slice onions and caramelise in a hot pan with lots of salt on a low heat for roughly the same time as the potatoes boil. Once cooked prepare gravy and add into the pan to add flavour - I added some broth to. 4. Drain potatoes, add butter, milk & lots of salt & pepper, mash until smooth & creamy. 5. Once everything’s cooked plate it up and smother in your onion gravy & enjoy! 😋 the ultimate autumn comfort meal levelled up 🤗 the sweet & spice from the honey glaze was unreallll, added a little bit of something to a super simple meal & made it even better !! #healthyrecipes #highprotein #healthy #highproteinrecipes #comfortfood #comfortmeal #hothoney #sausageandmash #autumn #autumncooking #fitness #weightloss ♬ original sound - gilmoregirlstok
Na kraju, sve se spaja u jedno bogato i zasitno jelo - idealno za hladne večeri kada vam je potrebno nešto toplo, jednostavno i izuzetno ukusno.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
YouTube. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)